試）真材實料冷涷懶人包之炸醬麵/牛肉麵．智揚食品 @ 愛小莎＠生活五四三

以往我不吃牛肉，更別說是牛肉麵了，但自從跟水瓶男在一起後就破戒啦～
碰過牛肉後才知道原來好的牛肉比豬肉還好吃呢！但火鍋例外，火鍋還是要點豬肉才不會踩到雷....
這次收到智揚食品的冷涷牛肉麵試吃，一次送來五種真是有夠大器的！

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陸續試了牛肉以及半筋半肉二種，雖然是冷涷過，但味道方面其實不輸現煮的喔～
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冷涷牛肉包的包裝是用類似像中華豆腐的盒裝方式，盒上寫著詳細的產品資訊以及可口誘人的相片(這很重要)，讓消費者一眼暸然。

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麵條用的是五穀刀削麵，口感很Ｑ彈也很有咬勁，其實我還蠻愛吃刀削麵的！

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隨貨還附牛肉麵最常加的傳統酸菜，但酸菜只是配角，這牛肉麵讚多啦！

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還有一罐不是很辣的辣油，我家大胃王吃很辣啦！怕辣的朋友請斟酌！

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先來試試全牛肉的好了，一打開就可以看到紅燒湯頭的小碎冰，我沒有去掉照樣全部丟到鍋裡去煮了！

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丟到鍋裡看起來好像塊黑豆腐啊～XDD，可以像我這樣丟到鍋裡瓦斯爐開小火加熱，也可以倒到容器裡放入電鍋隔水加熱。

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因為要均衡營業，所以另添了小白菜以及青蔥，我最喜歡大把青蔥的湯頭了！XDD

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牛肉冷涷包慢慢在融化囉！逐漸看得出牛肉塊了！我怕太鹹也覺得湯似乎不夠，所以有多加一碗水，請再自行斟酌囉！

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等湯滾了之後就可以放刀削麵了，這麵原先已煮熟，所以不用再煮太久，約１～２分鐘就可以了，當然想要吃軟一點就再煮久點囉！

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攪一攪，沒多久就可以上桌囉！

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加了小白菜和青蔥後整個看起來好豐盛喔！

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智揚的紅燒牛肉使用的是牛腱心，份量大約是四塊，牛肉吃起來雖然沒像現煮的那麼新鮮軟嫩，但以冷涷包來講我覺得算出乎意外的很好吃耶！湯頭也好濃郁，夠重味！不用再加招牌辣油也很夠味！

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牛肉塊也很實在，不馬虎不縮水喔～

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另一碗煮的是半筋半肉，牛腱心是一樣的就不提了，Q彈牛筋也一樣好吃，份量也差不多就二塊肉二塊筋這樣。

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說到這五穀刀削麵，雖然是冷東包，但煮過後一樣很有彈性喔！

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試完了牛肉麵，再來試試炸醬麵吧！
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一樣是以五穀刀削麵為主體，麵體為熟食不需煮太久，1~2分鐘就可以起鍋拌炸醬囉！

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說到炸醬麵好像都會來點小黃瓜才對味吼？XD

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拌均勻後入口，發現這家的炸醬很香味道也很夠耶！炸過的豆干是屬乾扁但吃起來很香喔！搭配刀削麵整體吃起來很咕溜，份量以正常女生的胃來講很剛好，超適合一人晚餐的耶！

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以冷涷包來講，我覺得智揚這二種產品出的都很有水準，是真材實料的呢！他們家的產品沒有防腐劑，以冷涷方式保存還可以保存一年，我覺得很適合拿來當單身貴族或不開伙小家庭的備品喔！
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目前湯盒組每組＄550(任選五盒)，買三組優惠$1500，還免運費耶！湯盒單盒則是$85~95之間，
炸醬麵一組五人則$250，買九組還送一組，免運費喔！
有人會想跟我一起團購嗎？

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有關智揚：
智揚食品的前身本是位於西門町武昌街的『牛雜大王』牛肉麵店，老闆基於為了讓更多人品嚐到這項美味的理念，暫收經營五十多年的人氣店舖，全心發展冷凍食品工廠，將一碗碗到現場才吃得到的美味濃縮到每個冷凍湯盒裡，堅持食材新鮮度，絕不添加人工化學香料，經過主廚的精心烹調，力求牛肉本身的原汁原味。上等的牛肉，肉質搭配完美，肉汁香甜，不澀也不膩，口感柔嫩，高湯使用牛大骨及半筋肉和數種蔬果慢火精燉十二小時以上，香郁醇厚，風味獨特，清澈中帶棕紅色的湯頭，散發出誘人的牛肉香氣，舀上一瓢，滑入口中，甘醇不帶油膩。

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智揚食品股份有限公司 http://www.cih-yangfood.com/　
電話: 03-4852121
地址:桃園縣楊梅鎮高獅路863巷12弄9號
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