永久網址:www.elsa543.com


己歇業.....

=100.02.26=
居酒屋一向不是我跟水瓶男的菜,因為總覺得吃不飽啊~呵呵呵!
但白米飯也有吃膩的時候,也是會想來吃點清粥小菜低~
這天剛好有這個機會在師大路上看到新開的串燒大匠,馬上就給他進攻啦!
P2265174.JPG
---------------------------------
串燒大匠
(02)2367-2206
臺北市大案區羅斯福路3段171號2樓之1 (捷運台電大樓站3號出口)
---------------------------------

〔喜歡我文章的朋友,請幫忙在右上角的FB點個讚吧~
串燒大匠就位於師大商圈附近,但真正的位置是較靠近捷運台電大樓站3號出口,師大路及羅斯福交叉口附近。
說真的,要不是有這次機會,我還真不知這路口的二樓開了間餐廳呢!大多的視線都被一樓鍋貼店給吸引走了吧.....
DSC_4009.JPG
.
二樓的入口是由旁邊的大樓出入口進入,斗大的海報就掛在牆上不怕迷路。
DSC_4007.JPG
.
到了二樓後就可以看到串燒大匠的深色低調大門,但若不是有扛棒以及menu,我還真不知這裡是間店啊!
DSC_4003.JPG
.
還好還有塊牌子~: )
DSC_4006.JPG
.
一進門的櫃台就可以看到這可愛的擺飾在對你打招呼呢!
DSC_3971.JPG
.
再來看到的就是這開放式廚房,雖然開放式但未聞到任何油煙味,師傅製作過程也讓顧客看得一清二楚,而師傅也看得到外場顧客用餐情況,這種設計我認為還蠻不錯的呢!
P2265151.JPG
.
用餐環境坐的是木桌藤椅,加上軟墊還算坐的舒服,位置不算多所以走動空間還算很寬敞喔!
DSC_3977.JPG
.
DSC_3967.JPG
.
店裡還有一面酒牆,裡面擺放了各式的酒類,整個擺放起來真的是很壯觀呀!可惜忘了拍整面牆~XD
DSC_3969.JPG
.
酒牆後則是店裡唯一的包廂,拉上薄幕與外場隔絕出來,熱鬧中還帶點隱私呢!
DSC_4000.JPG
.
包廂裡是需要脫鞋的褟褟米設計,空間也很大,適合朋友聚會喔!
P2265158.JPG
.
這次吃的內容是【串燒大匠串燒雙人套餐組】
沙瓦、可爾必斯 任選2杯 $280
鹽烤鯃份魚1份 $160
香酥雞軟骨1份 $90
雞腿肉蔥肉串 2串 $120
帶骨豬肉香腸1 份 $80
炸雞里肌肉串 2串 $120
馬鈴薯沙拉1份 $80
醬烤鮭魚飯糰 2個 $100
小菜 1份 $50
烤魚以當季食材為主
小菜以當季食材為主

.
感覺好像不會很多吼~但實際用餐後以我這小女子來說是有點飽又不會太飽,就那種吃完不用再去補食物的感覺,二個正常女生來講份量是剛好,但若跟男生或家庭來說就不足了,但這種居酒屋不就是這樣嗎?這是來喝小酒享受氣氛的!XDD
P2265152.JPG
.
上菜前先來杯熱茶吧!
P2265161.JPG
.
當天小菜,小黃瓜醃的微酸,很入味呢!
P2265164.JPG
.
小菜之後上來的是〔馬鈴薯沙拉〕
DSC_3978.JPG
.
混合著像黑胡椒嗆味的馬鈴薯沙拉吃起來很有味道,搭配旁邊的水菜入口也很清爽。
DSC_3979.JPG
.
緊接著是〔炸雞里肌肉串〕,酥炸後的雞肉很嫩,裹的外層也不覺油膩喔!
DSC_3980.JPG
.
P2265167.JPG
.
吃了炸物再來份烤物吧!〔雞腿肉蔥肉串〕一向是我們的最愛,每次去烤肉攤都必點!串燒大匠還大器的使用雞腿肉,吃起來口感更是好,再搭配日本空運來的醬汁,探用天然食材的鹹味,讓食材吃起來更是美味啊!而且師傅烤的技術好好,把這雞腿肉烤的恰到好處,鮮嫩多汁吃得我意猶未盡啊~XD
P2265168.JPG
.
飲料部份我們各點了奇異果沙瓦、芒果可爾必思
沙瓦一詞係源自日文(サワー),該日文又係源自英文(sour,酸味酒),原意指酸味的東西,是指一種以蒸餾酒、帶酸味的柑橘類果汁、甜味的糖漿等混合而成的飲料,也是原始雞尾酒的一類。在日本,沙瓦指的是將蒸餾酒與果汁以蘇打水稀釋而成的雞尾酒。美國通常不加蘇打水稀釋,歐洲原則上與美國相同,但也有加蘇打水稀釋的。
這二種都算是調酒的一種,喝起來像是有氣泡的飲料。: ) (喝酒不開車喔)
DSC_3992.JPG
.
P2265173.JPG
.
再來是〔帶骨豬肉香腸〕,香腸口感很有彈性,比較像德國香腸(剛好我很愛),鹹淡度也剛好呢!
吃到後來有發現菜色平均來講都不會太鹹,後來跟店長聊天後,得知剛開幕時因為依日本居酒屋的習慣都會做的較鹹好下酒,但依後來客人的反應以及客群有再做過調整,難怪呀~
DSC_3986.JPG
.
P2265174.JPG
.
然後是〔香酥雞軟骨〕,這道就真是下酒的好伙伴啦!
不過我個人覺得今天這盤的胡椒太多,吃多了好鹹呀~XDD
P2265176.JPG
.
跟著〔鹽烤鯃份魚〕也上來了,說實在的我被這魚的長相給嚇到了XD(好醜喔...)
魚的種類是向店長詢問過的,每天的魚種都會不太一樣,但都是當天去市場採買回來的喔!
DSC_3995.JPG
.
鹽烤下的魚肉肉質很鮮,但吃多了也過於鹹,這時再配上旁邊的蘿蔔泥中和一下鹹度更是剛好!
P2265179.JPG
.
另外一提的是菜色旁的紅色小配菜是以梅子醃製的紅蘿蔔,口感極像地瓜(連店員都這麼說),吃起來超開胃的,小小的配菜卻是令我大為讚賞啊~當時還真想問店家是否可單買小菜咧~XDD
P2265178.JPG
.
最後上菜的是〔醬烤鮭魚飯糰〕,雖然不大顆但紮紮實實的份量也足以填補胃的空間,飯糰外層的鍋巴口感吃起來很香,美中不足的是烤的似乎過久,裡面的口感略乾,這也跟店長反應過了,但飯糰裡的食材以及味道也真的是不錯喔!
DSC_3999.JPG
.
P2265183.JPG
.
特地拍下了MENU給大家參考,目前店裡大多賣串燒類,比較偏向下班後吃燒烤喝點小酒的居酒屋路線,店長閒聊時也表示每月還是會開發新菜單,不斷的做些小調整,以迎合台灣人的口味。
.
其實我覺得串燒大匠整體上看來算很好耶,食材新鮮,口味鹹淡也很適中,也不惜成本的進口最好的醬料來製作,還算是很用心的店家唷~ 

P2265185.JPG

P2265186.JPG

P2265187.JPG

P2265188.JPG

--------------------------------

Related Posts with Thumbnails

創作者介紹

愛小莎@生活五四三

愛小莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • anise
  • kate跟她老公去
    還吃不完打包耶!
    直呼份量很大

    看來食量真的有落差喔!哈!
    可是kate食量明明比我大...
  • 凱棠
  • 唉呦~看來要趕快衝這家了,不然又紅了
  • sootw123456
  • 恭喜您上精選
    邀請您來我的部落格分享智慧與福氣
  • anise
  • 第二波報了
    然後選中了
    接著就收到這次活動取消的信
    噗~~~