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=98.07.28=
因為忘不了前二天去屏東吃到的黑鮪魚鮮味(待補),
所以這天水瓶男又挑出他口袋名單(講的好像小叮噹的口袋)裡
專賣生魚片丼的宇澤小舖~準備要來再去重溫那美味~
聽說生意之好到每次去都必排隊,是有沒有那麼好吃啊??
 

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宇澤小舖
(02)2578-7259
台北市延吉街50巷2號(過市民大道)
週一公休
週二~週五 AM11:30~PM02:00
                   PM05:30~PM09:00
週六~週日AM11:30~PM09:00
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宇澤小舖雖然位於延吉街,但是屬於過市民大道的這一段
這天五點四十到達時,很怕客滿,匆忙的拍了門面後趕緊入內卡位
還好這天運氣很好,還剩一桌四人座,入座不到十分鐘馬上就有人來併桌了咧
可見生意之好的程度~

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店裡全部人手也才三位,所以一切都得自己來
拿紙杯、倒水、寫菜單、遞單,就只差吃完的杯盤不用自行回收了啊.....
拿了紙筆看了掛在牆上的menu,就這樣點起菜來了~

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以為只要劃劃單就好嗎?喔不不不~
就說了要寫菜單,就是真的寫.菜.單啊~~
太久沒拿筆寫字,真的是有點懶啊.....囧rz
我很貼心的除了菜名連數量還有單價都一併寫上,只差沒加總罷了!

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先來瞧瞧店內的情景吧!店裡很小,座位不多,大約才18個座位而己
這是站在其中一角拍的角度,是的,這一區就是店內大致的情景
吧台內是美食製作區,沿著吧台大約共有十個座位,大多的客人都會先坐吧台居多

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再來就是這店內唯一的二張四人座

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然後我們座位區面對的就是這樣的牆壁以及開飲機

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桌上擺放的環保筷、湯匙、小碟以及醬油

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因為客人很多,所以上菜有等了一會
除了一開始及最後的蝦頭味噌湯等比較久之外,其餘還好
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龍蝦沙拉($50)
沙拉一上桌時我有點嚇到,這未免也太小份量了吧??
味道跟之前團購的龍蝦舞沙拉很像,配上新鮮生菜很爽口,一人一口就差不多解決了....
所以這道算是....開胃開胃開胃菜啦~~(←還跳針...)

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首先上場的綜合生魚片丼($300)
第一印象是好繽紛的色彩啊~~好漂亮喔!口水不禁開始分泌了起來...
不過要提的是份量其實沒想像中的多耶~
除了上層滿滿的新鮮生魚片外,底層的熱飯大約只有一碗飯的量吧
大約是一口料配一口飯就差不多了,所以只能稱得上"剛剛好"而己


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來個細部特寫囉!(不敢吃生魚片的人可能看到會覺得很噁吧?哈哈)
生魚片每一片都切的厚厚的,吃起來好滿足~
我最愛的是生魚片新鮮的鮮甜,吃起來軟嫩沒什麼筋,幾乎入口即化囉
甜蝦則不像生魚片那般的軟但也清脆,一顆一顆晶瑩剔透的鮭魚卵配飯好讚~
左上角白白的是花枝包黃瓜絲,吃起來的甜味比較沒像生魚片的強烈,但是也很棒!

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除了生魚片外還有玉子燒及干貝
玉子燒算是配角,吃起來很綿也很厚,味道還算OK
干貝的部份是很厚的一顆,咬下的那一口感覺到它的厚實以及海味,好吃好吃~~

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另一碗點的是甜蝦干貝丼($200)
雖然說是
甜蝦干貝丼,但看起來跟生魚片丼很像
仔細比較後差在鮭魚
卵以及一片咖啡色很像豆皮的東西(忘了是什麼


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比較驚艷的是干貝好厚好大一塊~~
份量的部份我覺得也差不多,生魚片x2、甜蝦x2、花枝x1、玉子燒x1、干貝有多x2....

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看的出來干貝很厚一塊吧....
吃起來口感很有彈性,嘴裡是滿滿的鮮甜味啊啊啊啊~好吃好吃~

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另外加點的鮮魚味噌湯($30)
味噌湯偏甜,但我很愛,魚肉的部份煮的不錯不會過老~

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全部都吃完了,連鮮魚味噌湯都喝完了,還是不見蝦頭味噌湯($30)
強調是現煮的,但時間也太久了~
不過等待還蠻值得的,蝦子的甜讓味噌湯整個提味起來~
看同桌的客人也都是點蝦頭味噌湯,可見受歡迎的程度

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本來以為蝦頭味噌頭不就是個蝦頭,會有魚肉好吃嗎?一.一
不過當我吃到蝦頭滿滿的蛋時,整個就high了起來
因為實在是好好吃喔!嘴裡都是海鮮的海味~好讚好讚!(轉圈圈~)
這次只點一碗,所以一人分得二支蝦頭,下次我要獨享一碗好好的喀上四隻蝦頭!!

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把三種不同大小的碗拍下來給大家做比較看看

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這是另一個角度所拍的店內情形,地方真的是不大啊~~

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廚房一角,爐上又正在煮味噌湯哩~

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門口的簡易MENU小黑板

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門口站的幾位就是在排隊的人,一副虎視眈眈的在瞪著吃飯的人(誤)

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雖然宇澤小舖的用餐環境小了點,吃飯時會覺得擠了點....
可是用的食材真的是很新鮮,服務方面雖然都自己來,
但他們態度都很好喔!還有每碗主食都是師傅做好親自送上桌的呢!
真心推薦給喜歡生魚片的朋友們,這裡的食材好吃又新鮮值得一嚐~
不過要建立好會排隊的心理準備喔!要不然會等到很火大....哈哈
(傍晚五點半開門,我們五點四十分到達時只剩最後四個位置了 囧)
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------------------。幕後花絮分隔線。------------------
剛剛己經提過了生魚片丼份量很小,我這小鳥胃都只覺得剛剛好了
更何況是大胃王那破了洞的小鳥胃(←小鳥胃是他自稱的)
所以路上經過永和豆漿時,他又喀了一套燒餅油餅....= =


 

 

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愛小莎@生活五四三

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留言列表 (3)

發表留言
  • 糖糖
  • 哇...看起來真的好美味喔
    突然也想去吃生魚片....


    水瓶男的肚子真好
    可以吃很多. 又不會胖
  • anise

  • 蝦頭湯看起來不錯!!!

    不過...我不吃生魚姊姊不吃蝦
    看來這家店還真與我們無緣
    呵呵
  • 。葉子。
  • 破了洞的小鳥胃讓我噗一聲的笑了出來
    虧妳們想的到這個詞啊!!!


    看來很清涼的夏天菜色
    但生魚片單吃我們ok
    整碗配著飯吃....唔~有點驚啊~
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