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=98.05.06=
說到這家什菜麵,每次總是說了又說但都沒來的一家店
明明就在我的地盤上啊~~
不過雖說在我的地盤上,我也是很少那麼努力去開發的啦!哈哈

這天帶水瓶男來這間〔麗珠什菜麵〕
來到店門口,怎麼就有股熟悉感??@@
原來是N年前饅頭媽有帶我來買過這家的排骨飯啊~~
而且要不是饅頭媽有帶我來過
這位於巷弄間的美食,我想我應該也不會發現吧!

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這間已經有約50多年的歷史熱炒老店,目前已傳承到第二代了
除了什菜麵(也就是什錦麵啦)和排骨有名外
其餘熱炒當然也是不可少的囉!

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才一進門,老闆就很熟稔的問我們要幾碗麵,果然是閱人無數的老闆(笑)
所以我們很幸運的剛好就趕上什菜麵下鍋的時間囉~
要不然一鍋一鍋大火快煮的什菜麵,要等,我猜也是要等上個十來分鐘吧
除了什菜麵,當然排骨也是不可少的,再額外加點了蚵仔蛋來配!期待啊~

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店內跟我以前的印象不太一樣,應該是有重新裝潢過了,感覺很新
午餐時間座無虛席,人潮來來往往的,幾乎每桌就必有一人在等什菜麵,可見名氣有多大

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排骨($55)首先上桌囉~
之前就是專程來買排骨飯的,但早忘了味道囉!
這裡的排骨跟一般的排骨在外觀上有差耶
看起來比較小塊也比較薄的感覺

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比較薄指的是裹的粉比較少啦 呵
沒有一般裹厚厚的炸衣,感覺比較健康(真會幻想XD)
肉質部份不油不柴帶點軟嫩很好吃,表面上黑胡椒也加分了不少

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什菜麵($90)
分別叫了二碗麵,但第二碗卻沒趕上列車,等我都吃到一半了才來,囧rz
這裡什菜麵是用大鍋以豬油.油蔥爆香後,再加入高湯煮海鮮料等的作法
跟一般用高湯直接煮的湯麵相比,就是多了一股香味呢!
而且不愧是什菜麵,裡頭好多種料啊~
蝦、花枝、豬肝、蚵仔、高麗菜、木耳、肉絲、小丸子....等等多種材料
食材多種也很新鮮喔!煮過之後,也不失美味~
至於那湯頭則是濃郁到不行,每一口都是濃濃的高湯香吶!
麵的部份使用油麵,煮過之後的油麵不會太爛,這點倒是不錯!

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蚵仔蛋($180)
這道一上桌,著實嚇了我們一跳,蛋應該有個4.5顆吧??好厚的一盤~
蚵仔是粒粒肥美又新鮮,重點是數量也很多~
而且吃進口裡那滿嘴的九層塔香氣,真的是令人忍不住一口接一口啊~

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既然都來到萬華火車站附近了(對,什菜麵也是在萬華火車站附近喔!)
附近的萬華仙草冰當然也不能錯過
每次只要經過幾乎都會買一杯,這在炎熱的夏天裡的確是個消暑的好飲品喔!

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小小的店面,原本只有夫妻倆,這次去多了一位年輕人在幫忙
老闆老闆娘都很客氣,會仔細事先詢問客人的需求
依我個人經驗,去冰減半糖比較符合現代人的要求囉~全糖太甜了~

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這裡只有賣仙草冰以及仙草奶涷,所謂的仙草冰加奶則是多給顆奶球囉!
燒仙草則是冬季限定~

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仙草冰加奶($30)
條狀的仙草冰口感比塊狀的差了點(個人口感啦)
但仙草的味道是一樣沒什麼變的

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仙草奶涷($30)
仙草奶涷就比較有仙草味,口感也比較好
加了奶球後口味就變的比較奶味但其實也不錯~
不過這種奶涷只有冷藏,不像仙草冰可以加冰囉~
 (水瓶男:::奶涷加冰塊很怪好嗎!!囧rz)

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瞧瞧這藝術般的泡泡真是可愛!哈哈

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以上美食都在萬華火車站附近
有機會經過的朋友,可以試看看喔!
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A.麗珠什菜麵
台北市萬華區興寧街48號
(02)2308-6530
AM11:00~PM23:00(週一公休)

B.萬華仙草冰
(02)23029044
台北市艋舺大道166號
AM10:00~PM9:00(假日公休)


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愛小莎@生活五四三

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留言列表 (3)

發表留言
  • janet74
  • 終於跑去吃~
    這家麵店,已經去到老闆+員工都認識我們全家了~
    有機會再去吃,一定要點〔肉絲炒麵〕,記著加醋,味道很棒!
    還有切記不要人多的時候去
    老闆娘在人多的時候,煮的湯頭就沒有很濃郁,這是狸貓的切身經驗!


  • 摩艾
  • 雖然是50年老店,但是裝潢好可愛喔!

    這間店我之前有看過報導,那時候就覺得怎麼這麼多料XD

    沒想到真的是這麼多料阿(筆記)
  • anise
  • 鍾媽媽也說排骨飯比麵好吃
    那個仙草冰我也愛喝
    半糖的確是剛剛好的!
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