【萬華火車站】麗珠什菜麵+萬華仙草冰 @ 愛小莎＠生活五四三

=98.05.06=
說到這家什菜麵，每次總是說了又說但都沒來的一家店
明明就在我的地盤上啊～～
不過雖說在我的地盤上，我也是很少那麼努力去開發的啦！哈哈

這天帶水瓶男來這間〔麗珠什菜麵〕
來到店門口，怎麼就有股熟悉感？？@@
原來是N年前饅頭媽有帶我來買過這家的排骨飯啊～～
而且要不是饅頭媽有帶我來過
這位於巷弄間的美食，我想我應該也不會發現吧！

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這間已經有約50多年的歷史熱炒老店，目前已傳承到第二代了
除了什菜麵（也就是什錦麵啦）和排骨有名外
其餘熱炒當然也是不可少的囉！

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才一進門，老闆就很熟稔的問我們要幾碗麵，果然是閱人無數的老闆（笑）
所以我們很幸運的剛好就趕上什菜麵下鍋的時間囉～
要不然一鍋一鍋大火快煮的什菜麵，要等，我猜也是要等上個十來分鐘吧
除了什菜麵，當然排骨也是不可少的，再額外加點了蚵仔蛋來配！期待啊～

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店內跟我以前的印象不太一樣，應該是有重新裝潢過了，感覺很新
午餐時間座無虛席，人潮來來往往的，幾乎每桌就必有一人在等什菜麵，可見名氣有多大

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排骨（$55）首先上桌囉～
之前就是專程來買排骨飯的，但早忘了味道囉！
這裡的排骨跟一般的排骨在外觀上有差耶
看起來比較小塊也比較薄的感覺

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比較薄指的是裹的粉比較少啦呵
沒有一般裹厚厚的炸衣，感覺比較健康（真會幻想XD）
肉質部份不油不柴帶點軟嫩很好吃，表面上黑胡椒也加分了不少

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什菜麵（$90）
分別叫了二碗麵，但第二碗卻沒趕上列車，等我都吃到一半了才來，囧rz
這裡什菜麵是用大鍋以豬油.油蔥爆香後，再加入高湯煮海鮮料等的作法
跟一般用高湯直接煮的湯麵相比，就是多了一股香味呢！
而且不愧是什菜麵，裡頭好多種料啊～
蝦、花枝、豬肝、蚵仔、高麗菜、木耳、肉絲、小丸子....等等多種材料
食材多種也很新鮮喔！煮過之後，也不失美味～
至於那湯頭則是濃郁到不行，每一口都是濃濃的高湯香吶！
麵的部份使用油麵，煮過之後的油麵不會太爛，這點倒是不錯！

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蚵仔蛋（$180）
這道一上桌，著實嚇了我們一跳，蛋應該有個4.5顆吧？？好厚的一盤～
蚵仔是粒粒肥美又新鮮，重點是數量也很多～
而且吃進口裡那滿嘴的九層塔香氣，真的是令人忍不住一口接一口啊～

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既然都來到萬華火車站附近了（對，什菜麵也是在萬華火車站附近喔！）
附近的萬華仙草冰當然也不能錯過
每次只要經過幾乎都會買一杯，這在炎熱的夏天裡的確是個消暑的好飲品喔！

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小小的店面，原本只有夫妻倆，這次去多了一位年輕人在幫忙
老闆老闆娘都很客氣，會仔細事先詢問客人的需求
依我個人經驗，去冰減半糖比較符合現代人的要求囉～全糖太甜了～

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這裡只有賣仙草冰以及仙草奶涷，所謂的仙草冰加奶則是多給顆奶球囉！
燒仙草則是冬季限定～

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仙草冰加奶（$30）
條狀的仙草冰口感比塊狀的差了點（個人口感啦）
但仙草的味道是一樣沒什麼變的

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仙草奶涷（$30）
仙草奶涷就比較有仙草味，口感也比較好
加了奶球後口味就變的比較奶味但其實也不錯～
不過這種奶涷只有冷藏，不像仙草冰可以加冰囉～
(水瓶男:::奶涷加冰塊很怪好嗎！！囧rz）

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瞧瞧這藝術般的泡泡真是可愛！哈哈

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以上美食都在萬華火車站附近
有機會經過的朋友，可以試看看喔！
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A．麗珠什菜麵
台北市萬華區興寧街48號
(02)2308-6530
AM11:00~PM23:00（週一公休）
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B．萬華仙草冰
(02)23029044
台北市艋舺大道166號
AM10:00~PM9:00（假日公休）

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