【新店】台北縣人氣牛肉麵之我家廚房 @ 愛小莎＠生活五四三

=98.04.30=
繼〔布佬廚房〕後，又是一家...
"如果我沒有認識水瓶男這新店人的話，應該這輩子不可能會去的店"
就算再好吃也不可能去，因為實在是太偏僻了啦～～

這家〔我家廚房〕是位於新店安坑深山裡的台北小城社區內
我想沒廣告之前除了這社區的居民外，應該不會有外人來光顧才是
但如果就社區裡的人來光顧的話，其實應該也會賺吧
這社區不曉得幾千幾萬人？？？@@
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外觀先來一張
這棟應該是屋主自己的房子來改建為餐廳的
外觀除了那旗子，其餘沒有多大的明顯招牌

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屋外一處小造景

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這家有名的是這人氣牛肉麵，也是今天此行的目的

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天色漸暗後，屋內所開的黃色燈光令人感覺很溫暖

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從屋外也可看到的半開放廚房

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屋外座位一角，晚上如果在這用餐可能會忙著打蚊子....

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一樓的空間還蠻大的，不過沒想到座位也不多（總共有二層）
大多以四人座為主，如果都來二位的話，就佔了不少桌囉

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小菜區

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餐具、menu、開水以及醬料調味區

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除了剛看到的一樓，還有個半夾層的空間
這裡有點像吧台區的是出甜點的地方
最邊邊是通往二樓的樓梯，這天去沒開放二樓所以沒上去參觀

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從夾層的地方拍另一邊，是廚房及收銀台

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看了看menu
我們點了人氣王紅燒半筋半肉的牛肉麵以及藍帶豬排飯～～
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紅燒半筋半肉的牛肉麵．大（$280）
一上桌那油亮亮的牛筋看了真令人流口水啊
這裡的牛肉麵是紅燒口味的，湯頭不油膩，也沒有我怕的那種濃郁牛騷味！
牛肉的肉質還算嫩，但也有幾塊柴了點
倒是那牛筋，Q滑有彈性，吃下肚後彷彿有消除皺紋的感覺！哈哈

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麵條用的是細拉麵，Q中帶軟，還算不錯吃！

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大碗的份量算蠻多的（廢話...一碗都要價280元了）
店員還貼心的拿了小碗來讓我們分食
喔，旁邊那盤是牛肉麵常加的酸菜(?)～

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美味的密訣來自這生蒜？

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果真是搞剛的人氣藍帶豬排飯嗎？
水瓶男的牛肉麵都吃到快見底了，我的豬排還在廚房做SPA？？囧rz
等待時間超久的，如果有點這道的朋友要有耐心啊～～～

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因為上菜的時間有久，我的味噌湯早就咕嚕的喝光光啦！
真想問問能不能加湯....= =
雖然味噌湯很普通，但值得一提的是裡頭的豆腐真有誠意啊@@有大塊....

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藍帶豬排飯（$250）附湯
等了粉久的豬排飯終於上菜囉！
嗯，果然是很家常，除了豬排外，配菜部份都好家常，這等等再來說～

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先來瞧瞧這起司多到牽絲的豬排吧！
熱騰騰的豬排就是美味，尤其是當咬下那一剎那時，那滿嘴濃郁的起司啊....（流口水）
不過要提一下的是這次炸的有點乾啦！肉汁沒有想像中的多耶～
這跟廚師起鍋的時間有關～是要改進一下的！！

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豬排裡不僅僅里肌肉而已，還有杏鮑菇喔！
咀嚼豬排的同時還有淡淡的菇味，感覺也不錯很特別的口感～

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除了左邊的黃瓜鑲肉比較少見外，其它的配菜就都很家常了
整體都蠻清淡的，不過黃瓜鑲肉一整個就感覺很搞剛@@

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我們還另加點了人氣商品〔墨西哥薄餅〕6片$70
（今天一整個就是怕踩雷，都點人氣商品）

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搭配的莎莎醬
洋蔥味及胡椒味超重的，但是很好吃.....

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搭配還熱著的薄餅，酥酥脆脆的，真好吃！
雖然滿口都是那胡椒味啦～～囧rz

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老實說，我家廚房的價位並不低
以一碗半筋半肉牛肉麵(大)來說$280算很貴！
不過裡頭的用料很實在是令我覺得很值得的一點～
有機會來這用餐的話，大推這裡的半筋半肉牛肉麵喔！
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看了他們的menu後，發現他們的菜色還蠻多元化的
除了一般簡餐外（豬排.雞排）另外還有魯肉飯、火鍋、義大利麵等等
看來我們再訪的機率是很高的唷～～ㄎㄎㄎ
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menu參考如下:::
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延伸閱讀::
台北》我家廚房冠軍牛肉麵 -- udn旅遊休閒
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我家廚房
(02)22156700
台北縣新店市僑信路55號（台北小城社區內）
營業時間：上午 11:30 ～ 02:00
下午 05:30 ～ 09:00
每逢週一公休(遇國定假日順延一天)
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