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這次到宜蘭是參加華視文化【農業好伴手 旅遊袋著走】的活動,第一站來到冬山鄉農會的菇菇茶米館體驗種菇、煮木耳的體驗活動,之前就常聽朋友買太空包在家自己種菇,這次自己種菇感覺還蠻好玩的,哈!
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冬山農會.菇菇茶米館X官網
宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
03-9582299
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2012年冬山鄉農會讓老穀倉換新裝,起了古錐新名字【菇菇茶米館】,除了自然農法稻米和宜蘭素馨茶外,另外還有新花樣的天喜菇、有機雪耳黑木耳,而有機菇場還可以體驗冬季採菇樂以及各類DIY活動喔!
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當天到了現場,導覽人員先替我們介紹環境,現場放有早期農耕工具,拼湊成小朋友感興趣的機器人,藉由童真的方式來了解農夫是使用哪些工具來種出好吃的香米飯。
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旁邊還有手繪的機器人簡介,可愛的畫風不僅吸引大人目光,也讓小朋友比較會有興趣喔!
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牆上也看得到商品海報,菇菇茶米館本身有養菇場所以大多以菇為主,另外還有黑、白雪木耳飲以及素馨紅茶、鴨稻寶有機米、有機人氣茶、香酥天喜菇等各式伴手禮,種類十分多元提供大家有更多的選擇呢!
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連taipeiwalker雜誌也有報導過。
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接下來我們來到菇鍋美食體驗館,要來玩DIY活動囉!
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館方為了讓我們更了解會先看一段影片,底下有附上官方的YOUTUBE影片讓大家看看。
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影片位置:http://www.youtube.com/watch?v=_y2rCsmZTQA

 

 

情人節即將來到,官方還有提供以養生飲食為理念的鮮菇火鍋,內容皆是宜蘭著名的食材,像是冬農合作有機菇場生產的各式菇類黑木耳、唯一連續兩年榮獲全國十大經典好米的冬山良食米、宜陽牧場日本品種盤克夏黑豬肉片金車無毒白蝦、由南方澳捕撈新鮮旗魚製作的膠原丸子,最後還有冬農合作有機菇場的白雪耳甜品,這可是有植物燕窩之稱的唷!
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這麼豐盛又健康美味的菇鍋,一人份是$350/雙人$600,單份才685大卡,低熱量的一餐讓你吃的健康又不發胖喔!
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接下來的二種DIY活動,我選擇了DIY【種菇太空包體驗瓶】,館方己經將工具都準備好放桌上等我們囉~
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種菇方法很簡單,很適合親子同樂的活動,桌上也有說明步驟,要不然也有館方人員會現場教學哦!
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這一大桶是木屑,也是種菇的主要成份,沒想到木屑也可以種出菇!?
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還要再加上這二種元素,米糠、粉頭才算完整,粉頭也就是小麥皮。
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接下來是憑印象所拼湊的步驟,大家看看就好,因為當時玩的很開心再加上拍照手忙腳亂的,可能會有點混亂啦~XDD

第一步驟主要是先將種菇的成份全混合起來就對了!
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再來就是加水混合然後再塞入準備好的瓶子,然後用竹筷在正中心挖出一個通道,這樣就算是完成一半囉!
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半成品還要再送去消毒,但因為消毒需要一段時間,所以館方有另外準備好己經完成消毒的瓶子,讓我們能快速完成接下來的動作~
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接下來就是最重要的部份囉~

首先先將瓶口以及所有會碰到菌種的器材都用酒精燈消毒一次!避免感染到壞菌,會全部壞料料啦!^^"
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然後就是將菌種放到剛才挖的那個通道,放多放少看個人,最後再塞回棉花就完成囉!!
帶回家放在陰涼且通風的地方,一個月後變白色就是成功了,接著再拿掉棉花等著菇菇長大啦~
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以上DIY步驟是不是很簡單呢?若沒有玩DIY,館方也有販售太空包讓大家自己在家就可以種菇喔!
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另一項DIY課程是【有機木耳飲】,這部份我沒參與到,可以看看館方提供的步驟單,應該也是簡單易懂,只是因為有需要開瓦斯,若有小朋友要特別注意囉。
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館方自己生產的黑木耳以及白雪木耳,個個是大片又肥美呢~(一直想到吃XD)
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利用果汁機攪碎後(不用太碎才能保留口感),依序加水加糖,再煮到有些濃稠狀就可以囉~自己做的果然比較好喝,呵呵!
黑白木耳比較之後,大多人偏愛白雪木耳,喝起來真的有像燕窩口感,至於黑木耳還帶有菇味,沒那麼討喜囉~ : )
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結束後還送我們這瓶有機人氣茶,據喝過的老公表示,真的是超~養生!無糖、還有紅棗、靈芝、丹參等中藥材的香味,這應該是大人們才懂的飲料呀!XDD
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接著就是來到菇菇茶米館的伴手禮區囉!
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伴手禮區還有這菇菇玩偶們,長相還真是有趣,像這個還戴付老花眼鏡(?)呢~
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賣場不大,但商品也很多種,令我看的眼花瞭亂不曉得該選什麼好,還好有Amanda前輩推薦一些好吃的,最後也敗了不少~XD
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館方向我們介紹幾樣他們熱門商品,像這白雪木耳飲和黑木耳飲是人氣商品,但因為還要扛回家所以作罷,有興趣的朋友倒是可以試試唷!
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這款香酥天喜菇倒是Amanda大力推薦的小零嘴,現場試吃後真的很涮嘴,酥酥脆脆的口感,再加上我挑的芥茉口味,吃起來雖然嗆味,但有點辣味更好吃唷!
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沒想到冬山鄉農會的菇菇茶米館裡有這麼多好玩的活動,可以了解農業器材還有DIY體驗活動,以及菇菇火鍋美食,寓教於樂的方式倒是很適合親子同樂或是公司員旅呢!

對於DIY有興趣的朋友請電洽館方人員喔!

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冬山農會菇菇茶米館X官網
宜蘭縣冬山鄉順安村永興路二段48號
03-9582299 
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延伸閱讀:


【宜蘭三星鄉】蔥仔寮體驗農場@體驗一日蔥農,採蔥趣~
 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

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  • Anise
  • 阿後,謀揪!
    噗~
  • 哎唷~主糾不是我啊 XDD
    況且這小攤的我們小咖去就好
    芸芸姐等大攤的喔!!XDD

    愛小莎 於 2013/08/05 17:52 回覆

  • Jasminelady
  • 阿後,謀揪!
    (最好我是能去啦)
  • 哈哈,大家一起來亂入是吧!XDD

    愛小莎 於 2013/08/05 17:56 回覆

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