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早耳聞基隆有個很特別的龍蝦麻糬,這叫麻糬控的我們怎能錯過?所以當時環島有打算走北部濱海公路時,就納入行程裡啦!但哪知鬧了場烏龍...
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益心居龍蝦麻糬
基隆市中山區湖海路一段37號(外木山海岸公路旁,情人湖濱海大道斜對面)
(02) 2426-6050
營業時間:假日11:00-18:00 ; 平日14:00-19:00
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益心居龍蝦麻糬位於外木山海岸公路旁,店面是在”私人島嶼”餐廳的一小角,所以認藍白色的私人島嶼會比較清楚,

說到這找尋龍蝦麻糬的過程可說是烏龍一場,10點多從MOTEL離開時,想說到那裡應該快11點了或許會提早開吧?但哪知到達時還沒開....有先打電話想問問幾點開,但響很久都沒人接,又不想花時間在等待,於是就放棄了,繼續朝目的地富貴角燈塔~
結果!沒想到導航不曉得是哪根筋秀斗帶我們繞了一大圈又回到了原來的這條路,然後再次經過店門口時己超過11點也發現龍蝦麻糬開了!哈哈哈,是該說這個導航很”貼心”嗎?!看來是註定要吃到的囉!!(要慶幸不是平日經過,要不然得等到下午2:00)
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店裡小小的,沒站幾個人就滿了,抬頭一看就是這次的重點”龍蝦麻糬”,原來還有賣魚翅、干貝、烏魚子麻糬耶!這四個口味是鹹口味,都是一盒4個100元沒有綜合口味喔!害我想一盒集四個口味的願望落空啦~XDD
據說是因為每個成本不同,再者是海鮮類容易變質,怕口味混合後就失去風味囉!
另外還有一般紅豆、黑糖、芋頭等甜口味。
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牆壁上還有好多明星加持過的相片啊~
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我們買了一盒龍蝦沙拉,又打包了甜的七種口味(麻糬控的失心瘋XD)
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四個一入的龍蝦麻糬以透明的塑膠盒包裝。
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純糯米粉手工製成的麻糬,外表裹有花生芝麻,裡面則是抹有一層豆沙,然後就是龍蝦、小黃瓜以及香菜。
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一入口的豆沙甜味十分明顯,再加上小黃瓜脆口的多汁和香菜迷人香氣,吃起來鹹甜鹹甜的~反倒龍蝦的鮮味就沒那麼明顯了?而麻糬皮相當Q彈有勁,是我愛的那種傳統麻糬,不是日本葛粉那種硬邦邦的喔!
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龍蝦肉不多,所以感受最深的是Q彈的麻糬皮和甜甜的豆沙,老闆~你能賣麻吉皮包紅豆給我就好嗎?XDD
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東西就是要趁新鮮吃呀!你們看我連安全帽都還沒脫就急忙的喀起來了呢!這張臉還真腫,為了吃顧不得形象啦!XDD
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回家後享受這打包回來的甜口味系列麻糬,抱著對龍蝦麻糬的好感咬下第一個口味後~眼淚都快噴出來了!><
媽呀!同樣都打著手工製的口號,但這甜鹹口味的麻糬皮怎麼相差那麼多啊!這就像是日本葛粉做的硬邦邦外皮,而裡面的餡料也不出色,根本打壞了我們原有的美好印象啦~~

最氣的是~我我我們還一口氣買了7個.....><,我只咬了一個就全丟給可憐的老公去負責啦!!XDD
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想嚐鮮的朋友,請記得買鹹口味就好,甜口味就.....嗯哼~XDD

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