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無意中在食尚玩家看到這賴家碗粿，剛好中我意，馬上列入彰化口袋名單之中！趁這次到菁芳園看落羽松時順道來踩點囉！
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東門賴家碗粿
彰化縣員林鎮民生路76號
04-8326433
營業時間：07:00～13:00
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賴家碗粿位於員林第一市場附近，七點就開始營業至下午一點，我們九點抵達時就看到門口有些排隊的人潮，不過因為是簡單小吃所以流動還挺快的，而且店裡用餐不用等唷～～
門口攤位上可見早己包好的碗粿～
店裡僅有門口攤位上的MENU，這裡有賣菜頭粿、芋蔥、碗粿、肉粽，和看著店員不停在裝的湯，後來找到位置在點餐時有問店員，原來有豆腐湯、貢丸湯和豬血湯。
爐上正在煎的菜頭粿～～
還有一旁一籠又一籠白拋拋的碗粿！
店裡就是很簡單的小吃裝潢，有一點很需要改進的是～他們地板很油油油油油油啊！我一度以為是我靴子的問題，但老公的休閒鞋踩了也是很油，奇怪？都沒人反應過嗎？若客人不小心滑倒可就糟啦！
桌上只放著簡單的醬料，醬油膏和蒜蓉醬，蒜蓉醬還是用舊時塑膠杯盛裝，真的是很符合傳統小吃的史戴兒啊～
除了肉粽其它三樣碗粿、芋蔥粿、菜頭粿，我們一次點齊了，外加豬血湯、綜合湯；我們早上七點從板橋出發，九點半在彰化吃早午餐～XD
芋蔥粿 ，顧名思議的就是芋頭粿上面舖滿了油蔥酥，口感上是綿密還帶點Q度，再配上芋香和鹹香的油蔥酥，超合搭的！而旁邊的醬油以及白色的醬汁吃起來鹹甜鹹甜，榮登我們今天第一名！
裡面可是滿滿的芋頭塊唷！芋頭控千萬別錯過這道～～
再來是超傳統台式菜頭粿，配上鹹香醬油以及蒜蓉醬，軟中帶綿，還吃得到菜頭的香氣，簡單又好吃，若是再煎的恰恰就更好吃了！！
最主要的碗粿上舖滿了菜舖，醬汁吃起來跟菜頭粿差不多，碗粿的口感比菜頭粿還綿密，跟台南碗粿的Q軟是大不相同的。
碗粿裡還有大塊肉塊，吃一整個也是挺飽足的。
再來的湯品我覺得沒有太大的特色，就算是點粿要來碗湯潤潤喉吧！
綜合湯裡有貢丸、豆腐各一，湯頭有濃厚的醬油味，我不是很習慣啊><
表現比綜合湯好的豬血湯～
是中部的碗粿本來就這麼的又綿又軟嗎？還是只有這間賴家碗粿呢？三種粿吃起來都是又綿又軟啊～不過我個人是蠻愛的啦！XD
這種傳統小吃對喜愛碗粿的我有莫名的吸引力，而且平價的價格更是吸引人，猜猜我們三種粿二碗湯花了多少錢？？？
這些總共才105元唷！(單價沒問不知道) 這是在天龍國完全找不到的平民小吃啊～有機會來彰化一定要來試試！
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生活五四三 (20)