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(已歇業)

=103.08.01=
這一週吃了二次日本料理,好怕太寒MC來時會痛到爆啊!事後還真的有痛XD,看來冷底的人不適合吃太多生冷食物....XD
除了前二天的千壽司外,先來介紹也是位於板橋的SHOW壽司吧~

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Show壽司創意料理XFB
地址:新北市板橋區文化路1段130號(捷運新埔站2號出口)
電話:02-2256-1612
營業時間11:00~14:00、17:00~22:00

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Show壽司位於板橋文化路上(近漢生東路),旁邊就是最近王品新開的HOT7鐵板燒,位於捷運新埔站和板橋站中間,建議從捷運新埔站2號出口出來往板橋火車站方向前進會較清楚。 

橘色招牌在路旁還蠻顯眼的,鄰近的停車場應該是漢生東路上(菡生婦產科對面),機車可停巷弄停車格。

 

店裡不大,除了長型的吧台外,再來就是這幾張四人桌了,簡單裝潢看起來清爽。

 

一入門的長型吧台,師父都在這邊作業。

 

桌上除了衛生紙、醬油、牙籤外還備有餐具及長型盤給師父放握壽司。(這裡是做好一貫馬上上桌 ,之前在二男是做好一盤再送上來)

 

入座後會送上熱茶,冷食吃太多,熱茶變的很重要,呵呵~XDD

 

坐在吧台前還可以看到今日漁穫,除了常見的鮪魚、鮭魚,其餘我還真不懂.....XDD

 

吧台後會有片白板,上頭寫有一些限定限量款或是優惠訊息,寫的蠻清楚的,看MENU之餘不妨參考這裡撿便宜哦!

 

目前打卡有送厚岸生蠔1顆,一個帳號送1顆,看到相片立馬拍照打卡!大家看到最後就知道為何一定要打卡啦~^^

 

簡單的MENU只有這一張,可點圖放大,這裡跟上個月吃的二男料理來比,丼飯類較少,沒有色彩多樣看起來很誘人的海鮮丼啊~><
點圖放大

 

點餐後,師父會先放醃白蘿蔔、薑片及哇沙米,醃漬的白蘿蔔很入味,吃起來清脆有特殊的甜味,光這個我就好想續盤XD

 

生魚丼飯$240,魚種大約有六七種,另外還有玉子燒,除了常見的鮪魚.旗魚.鮭魚外,還有干貝和油魚,搭配冷的醋飯帶點淡醬油味,在這炎炎夏日吃起來特別涼爽,份量差不多是一位正常女生的量,男生可能會嫌不夠喔~

 

干貝部份略有硬度,我比較偏愛濕軟的干貝:)

 

其它生魚片都蠻有厚度吃起來新鮮也很有彈性~

 

另一份點的是晚餐套餐$580(前菜、沙拉、8貫上等握壽司、烤物、湯、甜點),本來就要點握壽司,所以師父推薦我們點這套餐會比較划算,算一算共有6樣也不錯,但回來看相片才發現沒上到甜點耶~~

沙拉是以清爽的和風醬搭配各式生菜、水果還有一些堅果,還蠻不錯的。

 

前菜則是帶有花生粉和淡醬油的龍鬚菜,沒吃過這種吃法,還蠻特別的~

 

我發現這裡的師父送餐上來都不會介紹這是哪份餐點附的,像這生魚片我們一直以為是算在套餐握壽司的其中幾種,但後來才知道原來是除了八貫握壽司外額外再贈送的,算是沙咪斯啦~^^

 

師父一樣一樣的送上來,也會介紹魚的種類,只是講話很快有時聽不清楚XD
等壽司全部上桌後再來拍照,這樣看起來也比較壯觀呢~~我把名稱都標上了,如有記錯的就當我老人家健忘啦....哈!

 

依喜歡的順序來排列,最愛的是這比目魚旗邊,炙燒的手法將魚肉的油脂逼出來,吃入嘴裡盡是滿嘴的香氣,就愛這充滿油脂的味道啊~不過我們覺得二男的比目魚旗邊比較令我們難忘:)

 

海膽部份也是不錯,但因我們有另加點蟹膏,先吃了蟹膏後再吃海膽,就被比下去啦~

 

吾仔魚。

 

干貝、赤貝;赤貝的味道比較腥,我較不喜歡。

 

星鰻。

 

鱸魚、紅甘肚;這二種名稱我也不太能確定,其實每次套餐內容都是依師父決定,所以應該會不同。

 

套餐附的味噌湯,溫潤不過鹹,還不錯。

 

附的烤物應該是味噌烤鮭魚,吃起來甜甜的很對我的味,尤其在吃了那麼多冷食之後....XD

 

另外加點的鮮魚味噌湯$50,裡面的鮮魚塊大小適中,不過相較二男的味噌湯,論價格及味道都是二男較優(怎麼都拿二男來比XDD)

 

另外加點的鮭魚&鮭魚肚(找不到價格),特地選炙燒的鮭魚,為的就是貪戀那迷人的油脂香氣呀~

 

自從上次在二男吃過鱈魚肝驚為天人之後,決定點這道蟹膏$70(一貫)來試試,果然沒令我們失望,蟹膏的鮮味濃郁十足,才一入口香氣就在嘴中化開,這~值得啊!

 

烤鯖花魚$180也表現的不錯,不過魚的油脂不多,略嫌乾柴了些~

 

最後的亮點當然是這打卡送的厚岸生蠔啦!!瞧瞧這顆有多肥美~~@@

 

拿十元來比較就可知多大!淋上了些許的醬汁(?),整顆直接入口,鮮味充滿了整個嘴腔,這才叫做生蠔啊~~(轉圈圈)

 

初訪SHOW壽司印象粉不錯,價位雖高一咪咪,但的確有其價值,建議點晚餐套餐比較划算,雖然目前心中第一名依然是二男,如果哪天嘴饞想吃,或許就近就再訪了喔!

*在哪裡?*


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愛小莎@生活五四三

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  • findsale
  • 謝謝分享~