愛小莎＠生活五四三

=103.10.14=
每每經過萬華車站前的霸味薑母鴨時，總是看到很多人在排隊，一直很好奇到底有何吸引力？
趁十月天氣還不太冷時先來卡位試試，要不然等真正到天冷了我看又要排到天荒地老了～～

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霸味薑母鴨
台北市萬華區艋舺大道182號 1樓（康定路交插口/萬華車站對面）
02-2306-1506
營業時間：16:00–02:00
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這家霸味薑母鴨就位於艋舺大道上，康定路交插口，萬華車站對面，最近的捷運可以坐到龍山寺２號出口後再步行過來，

下午四點才開始營業的薑母鴨人潮還不是很多，我們五點到達時也才三桌，不過一個多小時後人潮漸漸多起來囉～

這家連號碼機都有，可見受歡迎程度～

旁邊還在預備木炭，這如果冬天站在這烤爐旁絕對是一件最幸福的工作了XDD

櫃台旁就是需要自取的碗筷，醬料則都在桌上。

店裡座位不多，就相片裡的這幾張桌椅，聽說客滿時會坐到騎樓咧～

除了給你單子劃單外，主要菜單都在牆面上囉！紅底黑字清楚明瞭～只是沒想到鴨佛這麼貴啊～＠＠（真是吃米不知米價）

點了一份薑母鴨+６樣菜就５５０元了，這種還是建議人多時來吃比較好，要不然二人點的有限啊～（點多又傷荷包吃不飽XD）

桌上早放有醬油及豆乳醬(?)

醬油裡有辣椒，豆腐乳帶有一點點辣，這要是在家吃還可以加上自製的鬼椒醬，那才夠味啊～

在點菜時，就先上炭火囉～因為我們點不多，所以還吃不到補炭的時候，呵呵～

用陶瓷盛裝的湯頭具有保溫效果，再加上底部的炭火一直燒，從頭到尾喝到都是燙的！(超棒)

我們點了高麗菜、鴨肉丸、秀珍菇、鴨血、涷豆腐和麵線，但～除了這盤高麗菜和麵線，其餘都被丟入鍋裡，拍不到啦！><

麵線不知是不是煮不夠久還帶點硬度，味道有點生，對我來說我還是較喜歡軟一點的。

全部料都丟一鍋上桌啦～整桌就只有這樣，感覺好空虛XDD

鴨肉部份不知是不是一開門就去所以還煮不夠爛，肉質蠻韌的，要多咬好幾下，讓我嘴巴真酸.....

吸飽湯汁的涷豆腐，飽滿又有汁，真是火鍋良伴啊！

鴨血、秀珍菇就很一般，倒是鴨丸很好吃，不會粉粉的，中等的Q彈～

至於他們的湯頭倒是真的很好喝，濃度適中，會回甘的那種，還可以加湯唷！但就可惜薑味不夠重～

難怪這每到冬天就會大排長龍，有機會的話建議打包回家自己加料會比較豐富又省錢喔！

＊要怎麼去？＊

捷運龍山寺站2號出口--右轉沿著和平東路--右轉康定路到艋舺大道交插口就可抵達。

 附近這些美食也不錯～～

 
好年年豬腳@萬華。軟Ｑ好味豬腳＆香氣四溢煨雞湯～近龍山寺站

【萬華火車站】麗珠什菜麵+萬華仙草冰

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