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很久沒到西門町鬼混,久久來一次就找了間想吃很久的拉麵店來試試口味,瞧這碗黑嚕嚕的拉麵還真是特別啊!
雖然凪(Ramen Nagi)已經紅很久了,但看到門口排隊和店裡客滿的人潮,相信還是有他魅力之處吧~

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凪(Ramen Nagi)XFB
地址:台北市漢中街52號6樓(絕色影城6樓)
電話:02 2370 2000
網站:http://www.n-nagi.com
營業狀況:全年無休
用餐時間:104.02
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凪 (西門店)就位於絕色影城六樓,這棟還有港飲和美式餐廳,路過還真不知樓上這麼熱鬧咧~
好在我們五點多就來,所以人潮還不多還有位置可坐,吃飽離開時就發現門口早已排起隊了呢!

 

不過裡面位置也的確不多,就如圖所看到的,左邊是吧台區,右邊則是四到六人的大方桌,所以客滿時被併桌都是有可能的事喔!

 

面對廚房的吧台區。 

 

從外面就可看到廚房裡師父賣力的工作情況。 

 

放大版的達摩娃娃,話說我在花蓮慶修院也有買一個小的,很可愛喔!

 

店員帶入座後就會給你MENU和劃單,桌面上放滿了餐具和各式調味料,顯得有點狹擠!不過還比樂麵屋好多了,樂麵屋桌面超小的!

 

桌上備有辣酸菜和椒鹽豆芽二種配菜,都是無限供應自由取用的。

 

個人比較喜歡椒鹽豆芽,口感比較清脆啊~ 

 

辣酸菜就比較像菜蒲那樣,但太辣了所以我不愛。

 

其它調味料。

 

第一次來又沒事先做功課,所以當我看到他們MENU時,我有點錯愕,沒想到只賣這四種拉麵耶!小菜控的我們本來還想點些小菜,結果都迷有~~~@@ 

 

不過倒是很貼心的可依個人需求製作拉麵喔!

 

座位大致就是這樣的寬度, 桌上也早備有水供客人飲用。

 

黑王$230,以墨魚汁、黑芝麻和特調黑醬所熬製的湯頭,上面還有些許的蒜酥,這裡面有濃濃的海味還有蒜味,因為是第一次來所以我大多都選普通,不過喝多了還是覺得偏鹹!可能我真的不適合吃正統拉麵吧?T_T

 

湯裡的叉燒肉,蔬菜都是原本有的,另外還有木耳,別家常見的筍子在這裡就沒看到囉!配料的部份感覺算蠻少的呢!

 

像這半熟蛋$30就得另外加價(我忘了是一顆還一半),這口感好嫩,裡面蛋黃還軟軟的,還蠻好吃旳喔!只是要另加價啊......

 

豚王$200,這碗賣相就十分清淡,感覺好空虛啊~><

 

不過他們家的湯頭喝得出來挺濃郁有用心的那種,叉燒肉也略有厚度,很有口感!

 

麵條使用的是細麵,吸滿了濃濃的豚骨湯味,蠻有彈性的。

 

我沒吃過幾間拉麵,也無法一一比較,不過吃完後最大印象莫過於湯頭濃郁到覺得重鹹~(日本道地好像都這樣?)
另一方面也是我們比較重視配料還有小菜,總覺得凪(Ramen Nagi)的品項太少,吸引不了我再訪啊!目前還是有改良過的樂麵屋比較符合我們的要求~:)

給來西門町逛街的朋友一個參考吧~~

西門町還有這些:::


樂麵屋(西門店) / 塊狀叉燒好口感


維記茶餐廳(原維多利亞)@巷弄裡的港式小吃料理(煲仔飯.公仔湯麵)

 


楊。排骨酥麵@傳統老店,簡單小吃好滋味~捷運西門站.美華泰旁

 

  

 

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愛小莎@生活五四三

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  • Joshua
  • 台灣人真愛拉麵阿,有空也來我家瞧瞧吧!
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