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夏天又快來臨啦!氣溫高又煩燥的天氣裡想必難免會食慾不振吧!?像我有時吃膩了中西餐,偶而也想吃點清涼的(?),哦不,是生冷食啦!像日式料理的生魚片或是丼飯就很適合這天氣囉~

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花漁.新和風料理XFB
台北市大安區復興南路二段13號 (捷運大安站5號出口)
02 2325 0234
營業時間:週一~週日 
11:30 到 14:00
17:00 到 21:00(不限用餐時間/有WIFI)
用餐日期:104.04

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今天要來介紹在捷運大安站旁的”花漁”日本料理,別看外觀小小一間不起眼,但樓下可是別有洞天的喔!!
這裡離捷運大安站超近的,5號出口出來後不到一分鐘就可到店裡,附近都有機車格,開車的朋友可以停對面大安高工地下停車場或附近巷弄私人停車場,交通都很方便的!

 

造訪當天看著門外的菜單,價位大約是200~250元左右,算是一般價位(當然也有比較豪華的),然後又看到這週一到週四餐點打九折的活動,可惜的是只到4月底啦!!老闆要不要考慮活動延長啊?XDD(老闆OS::已經很便宜啦!你是要我賠錢喔~)

 

一樓主要是廚房,可見廚師們專注製作可口餐點,也有少數幾個座位啦!一開始進來時還在想這位置好少喔~樓下寫還有80個座位,到底會大到哪裡去? 

 

結果下樓一看到這麼大的用餐空間,有給他嚇到!這超適合公司包場、團體聚餐的啊!而且因為場地夠大,所以桌距都保留的很寬,用餐的空間感也很寬敞,蠻舒適的! 

 

這裡還有隔間的小包廂,跟一般座位相比,會比較安靜些。

 

"花樣菜餚、漁獲人心"代表著店名的由來,翻開MENU一看好多菜色,有生魚片套餐.丼飯.壽司套餐.熱定食.商業午餐等等,平實的價格頗吸引人的喔~(MENU在文末)

 

這裡除了價格親民外,還有一項是我蠻喜歡的,就是不收服務費!還有熱茶和味噌湯無限續用!這福利也太好~ 

 

味噌湯喝起來是偏甜口味,味道還蠻濃的,加點蔥花提味就很好喝了!

 

拿了MENU和菜單,劃單後可交給服務人員,用餐後再結帳就好~

 

我們這天點了二份餐點,一份是我很少吃到的"牛肉起士捲壽司"單點$220,套餐$270,另一份則是生魚片套餐。

"牛肉起士捲壽司"套餐只要再加50元就有~小菜.沙拉.茶碗蒸.飲料這四種喔!還蠻值得加點的。

 

小菜和飲料都是不定時更換,沙拉是油醋醬,味道蠻清爽的,茶碗蒸裡有魚板.雞肉.香菇等常見食材,口感蠻細嫩的!

 

牛肉起士捲壽司一條大約是25公分左右去切成小塊,一字排開看起來蠻壯觀的! 

 

炙燒過的牛肉片帶點焦香味,口感軟嫩!壽司裡有蘆筍和蟹肉棒,米飯帶點黏性口感很紮實喔!而上面點綴的起司,則比較不突顯囉~

 

另一份則是御品盛和刺身$680(套餐),除了主要生魚片那一大盤外,其它就有9項!這還只是一人套餐喔!我看一個人也吃不完吧~建議可以二人分食,然後再點其它像壽司或是丼飯也可以吃的很飽了!

這套除了生魚片外,還有其它樣菜色,如手作料理/茶碗蒸/精緻小物/和風沙拉/炸物天婦羅/燒物/御食/小點/飲料,因為是一人套餐,所以份量不是很多,但味道都不錯,蠻有水準的。

 

以下就照我喜歡的順序放啦!其實因為我也分不清哪些是哪些?XD
(手作料理/茶碗蒸/精緻小物/和風沙拉/炸物天婦羅/燒物/御食/小點/飲料)

這個應該是手作料理,用春捲皮包裹著生菜、蘆筍和蟹肉棒,最後再灑點蝦卵,口味清爽中帶點鹹味!

 

炸物有茄子、青椒和地瓜,他們的地瓜很甜口感超綿密的!另外白色是他們特製的塔塔醬,有點像是在沾薯片的感覺~

 

培根捲蘆筍的培根煎的恰恰的,再配上清爽的蘆筍很合!另一邊則是烤過的杏鮑菇。

 

鮭魚握壽司。

 

蟹肉棒&龍蝦沙拉。

 

油醋沙拉。

 

茶碗蒸&飲料。 

 

時令水果。

 

以上多樣的料理讓我有種吃宴會料理的錯覺,都一疊一疊的小盤子,哈!
然後重頭戲是這~生魚片啦!!內容一共有生魚片7片/紅蝦/干貝/伊卡/帆立貝/鮭魚卵/鰭邊肉 ,不過主要也是要看漁獲種類啦!份量是不會變的~

 

切成長條狀的魷魚捲著小黃瓜,上面還灑點蝦卵,是整盤中最亮眼的!
魷魚口感富有彈性又搭配冰涼的小黃瓜,清涼又可口呢!

 

生魚片每天不一定,但數量都會相同,這天是鮭魚鮪魚旗魚(應該是)都很新鮮,也挺厚的!


 

還有一隻天使紅蝦,很有彈性超甜的喔!

 

干貝部份比較小顆,不過口感好嫩,咕嚕就吃下肚了~

 

扇貝比起其它生食就感覺沒那麼出色囉!

 

還有一小疊鮭魚卵,配上小黃瓜也挺不錯的!

 

有稍微炙燒過的鰭邊肉,入口盡是滿嘴的油脂香氣,好香好好吃!但不能太多,因為太油會有點膩~XDD(是說也不可能太多啦!)

 

以上是這次所吃的餐點,在這附上取自於花漁FB的MENU,4/11才改的新菜單喔! (可點圖放大)

 

這次我們吃的生魚片套餐一整套滿滿十道菜才$680又不收服務費,還有熱茶熱湯喝到飽,令我們覺得相當划得來,其它丼飯系列最貴是$560,最便宜是$200多,以店面所在的地段來看,算是很便宜呢!

生魚片不外乎新鮮、豐富又便宜,這些就足夠吸引人了啦~花漁就在捷運大安站旁,喜歡日本料理的朋友可別錯過唷!

(本文為合作體驗文)

  

 

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愛小莎@生活五四三

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