【宅配美食】上海鄉村.醉三鮮@讓你在家享受【醉】佳料理，即拆即食、輕鬆上菜超快速！ @ 愛小莎＠生活五四三

雖然嫁做人妻也五年了，但在廚房依舊是新人階段、幼幼班等級啊！！最多就煮個麵、燙個菜、煎個蛋什麼的～
真要我做出一桌！噢不～應該是說四菜一湯根本是件天方夜譚的事情啊～～><
　

說到幼幼班，也不是我不想學，其實是因為有個廚藝高超的婆婆，她曾在年輕時辦過二桌，是10人份上10道菜的那種等級，而老公從小在耳濡目染之下也學得幾招，有這二位高手在場，我這小嫩嫩通常只輪落到水腳A的腳色...XDDD
曾經也有交給我幾樣菜，但他們在旁邊看來看去，最後實在忍不住了，乾脆插手自己來，以免大家晚餐餓肚子啦！！哈哈哈，所以這時＂賢慧＂(閒閒又假會)的媳婦當然是直接上網找方便快速又可以輕鬆上桌的菜色啦！！^0^

上海鄉村是以道地江浙料理起家，從1982年成立以來，一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神，嫻熟紮實的手藝，滿足了每位嘴刁的饕客，這次出的醉三鮮，是即拆即食的冷涷宅配料理，讓工作忙碌沒有太多時間下廚的朋友或是像我這樣的廚房新手，也能隨時的端出上得了枱面的好吃料理喔！

"醉三鮮"，內容是醉蝦、醉雞、醉元寶，元寶也就是豬前蹄，每樣都是我愛吃的呢！（路人甲：到底是買來要給誰吃的？= =）
料理是以紅棗、枸杞、當歸和紹興酒/花雕酒下去泡製，店家標示絕無添加防腐劑、食用色素，食用起來蠻天然的，入口後盡是滿滿的紹興酒香味，我很喜歡這種食材醃製過後的酒香，讓食材味道變的更加迷人！

而這個食用方法只要前一晚放冷藏解凍(12小時)，等要上桌前再取出盛盤就可以了，是不是簡單又快速的懶人料理呢！

醉三鮮的外包裝比A4紙張小，是以美味保存減壓/震盒封膜完成，外觀除了有上海鄉村LOGO以及宣傳詞語外，細看才發現半圓的透明視窗是一個盤子耶～真是具有巧思！(拍拍手)

背後則有商品資訊，記載的都算詳細，也有介紹食用方式，但有個小小不便的是，這張紙可能因冷涷過後產生的水氣而導致不夠黏，容易掉落，這就得注意一下囉！
若是擔心的話，收到貨後趕快食用就對了！XDDD

有一小角可看內容物。

拆開後裡面還有一層密封包裝，包裝的很緊密，裡面的紹興酒完全不會滴漏出來。

醉三鮮的食材皆有通過德國杜夫萊茵檢測（什麼是德國杜夫萊茵檢測請點我），使用的食材也在網頁和商品背後標示的很清楚喔！

花雕醉蝦，使用的是遠洋捕撈的白蝦，每份是500g，固定出貨是18隻，捕撈後直接汆燙冷涷，以保有白蝦的Q彈風味，
白蝦的個頭算是很大隻喔！每隻蠻平均的，不會有大小不同的差別，蝦肉的口感也蠻Q彈的，白蝦使用的是花雕酒，味道跟紹興酒的醉雞有稍稍的不同，感覺比較香也比較入味，我們當天票選白蝦為三鮮中的第一名！

紹興醉雞是每日現宰ＣＡＳ認證的國產溫體大土雞腿，大約是650g重，大土雞腿為保留肉汁有留下骨頭也只切成三塊，跟常見上桌的切片去骨雞腿不同，
使用的是酒鄉埔里鎮所釀造的紹興酒，感受得到酒香卻不覺得苦澀，大土雞腿肉質相當緊實，口感較有韌性，咀嚼中充滿了淡淡酒香，是三鮮中酒味最淡的。

醉元寶一份為600g，為嚴選CAS優質豬肉，取用的是筋嫩皮Ｑ的豬前蹄，前蹄部份皮脂較多充滿了豐富的膠原蛋白質，是女性朋友最佳天然保養品喔！

這個醉元寶我們各試了退冰和加熱二種吃法，加熱後的豬前蹄，豬皮變的很軟嫩，紹興酒味更明顯，但吃多會比較膩；退冰後吃法比較順口，口感較Q彈，吃起來帶點脆度，但酒香就沒那麼明顯囉！另外這元寶的鹹度比較淡，我們家重口味的是還會再加點鹽巴調味。
這份600g其實蠻多的，建議二種吃法都試試，換換不同口感也很棒噢～～