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秋冬的腳步近了,能感受到氣溫也有明顯的降低囉!
養肥的日子,噢不!是吃暖呼呼的火鍋季節要來了~~XD

 

說到冬天最常吃的不外乎就是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等這類的鍋物,但最愛的還是火鍋啦!主要是因為火鍋不分季節都可享用,是我們最喜愛的美食之一,

今天來的這家"川上精緻鍋物"是由新竹本店北上開設的第一家分店(敦北店),就位於台北長庚後方,附近有小巨蛋以及民生社區,這裡的環境比較簡單,客源大多是附近住戶或是醫院附近上班族居多,

 

 

位於B1的川上火鍋就位於路口轉彎處,明亮招牌在夜晚顯得很顯眼,路過的人很難不被吸引~

 

 

雖然店址在B1,但空間卻是十足的寬敞及方正,木質系的裝潢和明亮的燈光都讓整個用餐空間感覺很舒適,不僅保有桌距,就連用餐的桌面都很大,擺滿了餐點也不嫌擁擠哦!

 

這裡的消費方式是點一主鍋,就有飲料和冰品吃到飽,飲料部份有碳酸飲料和果汁類,還有提供茶包可自行沖泡。 

 

冰品部份則是小時候常吃的冰棒,好懷念喔!吃飽後,來根冰棒超滿足的!

 

火鍋必備的醬料也很多樣,除了常見的蔥、蒜泥、醬油等等之外,還多了芝麻醬,這個沾肉類很好吃哦!另外值得一提是這裡的辣椒是炒過的,跟一般店家提供的生辣椒不同,雖然我們較習慣生辣椒,不過店家炒過的也很香,搭配起來也別有一番風味。

 

四人桌的桌面相當寬敞,一般擺了菜盤和肉盤後就滿了,這裡的空間還綽綽有餘喔!

 

二人桌空間也是挺大的,每桌桌下皆有衛生紙,桌面上則有垃圾桶,這個對我來說很方便啊!因為每次吃火鍋,衛生紙使用蠻多的,都放在桌上實在很不雅觀,多了垃圾桶讓桌面上空間看起來更乾淨了!

 

我們點了二份主食和二樣單點,滿滿一桌看起來還真是豐富呢!

 

這裡的火鍋消費是從260~310元之間,更好的食材就較貴一些,而每個火鍋皆有主菜、菜盤、附食,湯頭一共有六種,日式鍋、台式養生鍋、東北酸白菜鍋、韓式泡菜鍋、川味麻辣鍋、日式咖哩鍋,前三種屬清淡口味,後三種則是重口味,每種口味皆不同價格。

我們點了台式養生鍋和川味麻辣鍋,大家可以看到這裡火鍋是採個人鍋,而且尺寸也比一般的大許多,
台式養生鍋鍋底是用各類菇菌熬煮而成,還搭配紅棗枸杞和中藥材,口味有淡淡的中藥香,在煮過蔬菜後會感覺到回甘的滋味,蠻清甜好喝的。

 

另一鍋則點重口味的川味麻辣鍋,鍋底採牛大骨、家傳中藥配方、朝天椒、自製辣椒醬等熬製,味道算是麻而不辣,很溫潤的辣度,連我這不怎麼吃辣的都可以接受,而且燙起肉片來有麻辣的香氣,更是好吃啊!蠻推薦這川味麻辣鍋!!

 

麻辣鍋鍋底會附有鴨血,口感很嫩,帶點辣度更是好吃。

 

若吃不過癮的,可再單點,一盤份量還不少,二人分食剛剛好哦!

菜盤的部份有分全蔬菜以及半火鍋料,都會事先詢問客人,這樣不吃火鍋料的客人就不用擔心浪費食材啦!店家在這小細節上真是用心。

 

附餐的部份就常見的冬粉、白飯、魯肉飯、王子麵,還有新增的鍋燒意麵,種類算是蠻多種的。

 

每份主餐都會附贈一顆雞蛋,有些火鍋店都得另外加點或是以附餐來換,雖然只是小小一顆蛋再付錢也不算什麼,但是奇蒙子卻是大大的不同啊!

 

我們一般鍋的肉盤點了五花牛、梅花豬,還有另一盤是單點的美國翼板牛,這裡的肉盤有明顯感覺份量較多,所以以260元來看,我覺得還蠻值得的。

 

五花牛的油花較多,口感沒那麼紮實,與梅花豬相比會比較普通了點。

 

梅花豬就比較深得我心,口感極佳沒所謂的豬肉味,也因切的有較厚一點,吃起來也比較有咬勁哦!

 

另外建議大家豬肉一定要沾點芝麻醬,煮好的豬肉片裹附著芝麻醬,入口後香氣十足,好吃!

 

 

另一個美國翼板牛更是必點!雖然價位($370)比一般牛肉高,但一分錢一分貨,入口後的軟嫩口感和迷人肉香絕非一般牛肉所能比擬的啊!2人3人合點一盤也很值得哦~

 

另外這裡還有提供新竹有名的石家魚丸,說到新竹這類的貢丸魚丸,我可是從小吃到大的啊!(難怪一整個貢丸臉XD)還記得每次從新竹外婆家回來時,總是被塞了幾包新竹貢丸,也因為煮食方便所以常出現在我家餐桌上啦!
這裡的魚丸大顆又包餡(後方),入口一不小心還會爆漿唷!吃的時候要小心!

 

貢丸外皮很有彈性,裡面除了內餡外還有荸薺配料哦!個人我是蠻愛的!XDD

 

最後是這單點的海鮮總匯($500),裡面有干貝、草蝦、白赤蝦、鯛魚、蛤蠣、小花枝等六種海鮮,雖然擺盤沒有很吸引人,但新鮮度絕對沒話說!^^

 

這六種食材裡我最愛的是干貝>蝦子>小花枝,小花枝口感很有彈性,還帶點海鮮甜味呢!

 

干貝個頭還算蠻大的,大約是50元硬幣大小,稍微川燙一下就可入口,口感細嫩柔軟,重點是好甜啊!我都想單點一盤干貝了!XD

 

相較於其它,蛤蠣就比較不出色啦!但新鮮度依然是有的~~

 

不論是草蝦或白赤蝦都很不錯,蝦肉彈性十足,吃得出新鮮度哦!

 

 

MENU參考。

 

川上鍋物比起一般火鍋店感覺蠻用心的,食材方面也用的較好,份量也較多,雖然湯頭口味上對我們來說有稍微淡了點,但還蠻值得推薦給大家的,重點還不收服務費,在台北市來講很少見了,而且這裡地方大,用餐上來說很舒適,也蠻適合包場聚餐的哦!

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川上 精緻鍋物(敦北店)

粉絲頁:https://goo.gl/OZNKeH
電話:(02)2514-9293
地址:台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1
(台北長庚醫院後方、近捷運台北小巨蛋站)

營業時間:週一~週日 11:30~14:30/17:30~21:30
嚐鮮日期:104.10
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(本文為店家合作體驗邀約文) 



最後因跟店家合作,要來贈送好康給我的讀者們啦!!
獎項是八張主廚招待券,一共抽出四人(一人二張,消費一鍋可使用一張,同桌不限張數)
主廚招待券是指凡到店裡消費鍋物,即可憑招待券免費再兌換任一主菜(梅花豬.五花牛.小肥羊.去骨雞腿等)
等於是多一盤肉品唷!!很划算吧~~~使用時間:104/12/31止

活動方式:請見以下粉絲團
時間:104.11.02~104.11.06 /24:00(超過時間不計算)
公佈:104.11.7/22:00,公佈於文章裡,不再個別通知。

【送!火鍋主菜免費招待卷!一人二張】又要來送粉絲們小禮物啦~~最近送了好多禮物啊~XDD來來來,請看好遊戲規則噢!方法:1.首先當然是粉絲限定囉,所以 #請先按讚 !2.請 #分享此篇文章,需公開,才算完成~3. #點入這...

Posted by 愛小莎@生活543 on 2015年11月2日

 

活動結束,恭喜以下得獎者,請於11/8-24:00回報名字給我,
以利店家查核,逾期重抽唷!謝謝。

#6 Sophia Hsieh
#12 New Fang
#22 廖佳美
#26 劉昆鑫

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愛小莎@生活五四三

愛小莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • Patricia Lin
  • Patricia Lin :)
  • 抽獎編號:1號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/02 22:55 回覆

  • Mina Liu
  • 翼板牛也太讚了吧!!
  • 真的~我蠻愛這盤的:D

    抽獎編號:2號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 01:42 回覆

  • 王小怡
  • 王小怡
  • 抽獎編號:3號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 01:42 回覆

  • k823625
  • FB:陳錡錡
  • 抽獎編號:4號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 01:42 回覆

  • myhot1kimo
  • FB :Sholu Hsu
  • 哈囉,分享名單沒看到你耶
    帳號對嗎@@

    愛小莎 於 2015/11/03 01:46 回覆

  • Sophia Hsieh
  • Sophia Hsieh
  • 抽獎編號:6號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 01:43 回覆

  • nono758858
  • 臉書名稱,郁純
  • 哈囉!記得要分享才算成功唷~

    愛小莎 於 2015/11/03 01:45 回覆

  • 李慧玲
  • FB. 李慧玲
  • 抽獎編號:8號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 01:48 回覆

  • smile830404
  • 王怡君
  • 抽獎編號:9號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 02:07 回覆

  • Shi-En Chou
  • FB:Shi-En Chou
    抽獎編號:10號,感謝!!
  • 你知道編號了,哈哈
    抽獎編號:10號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:43 回覆

  • Tenia  Chou
  • FB:Tenia Chou
    抽獎編號:11號
  • 抽獎編號:11號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:43 回覆

  • New Fang
  • New Fang
  • 抽獎編號:12號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/04 00:02 回覆

  • 張綵恩
  • 天氣變冷了,我也好想吃喔~FB張綵恩
  • 抽獎編號:13號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:44 回覆

  • 訪客
  • 這几天變冷了,正是吃火鍋時候,fb:詹瓊蕙
  • 抽獎編號:14號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:44 回覆

  • s110901
  • Fb:曾廉懿
  • 抽獎編號:15號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:44 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:是三塊冰耶
    以前那一隻才三塊
    旁邊的人還會
    要前頭來換口味吃^ ^哈
  • 真的!!好懷念呀~~
    莫宰羊要參加抽獎嗎??^^

    愛小莎 於 2015/11/03 23:45 回覆

  • 涂文耀
  • 超想吃火鍋
  • 抽獎編號:17號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:46 回覆

  • 許珈瑄
  • FB:許珈瑄
  • 抽獎編號:18號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:46 回覆

  • sinvi wen chang
  • sinvi wen chang
  • 抽獎編號:19號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:46 回覆

  • StarHuang
  • FB:Star Huang
  • 抽獎編號:20號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:47 回覆

  • 王雪莉
  • 冬天就是要吃鍋。 fb:王雪莉
  • 抽獎編號:21號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:47 回覆

  • Camay
  • 感覺好像去過耶!
    好吃
    FB:廖佳美
  • 這家新開的^^
    抽獎編號:22號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:48 回覆

  • 劉沐容
  • 天冷就是要吃火鍋
    FB:劉沐容
  • 抽獎編號:23號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:48 回覆

  • 林宥湘
  • 林宥湘
  • 抽獎編號:24號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/03 23:49 回覆

  • s110901
  • fb:曾廉懿
  • 哈囉!
    上面已經有把你編15號了喔~

    愛小莎 於 2015/11/04 00:03 回覆

  • 劉昆鑫
  • FB:劉昆鑫
    這次號碼應該夠後面了.
  • 哈~有啦有啦
    抽獎編號:26號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/05 22:05 回覆

  • 蔡菜婷
  • FB:蔡菜婷
  • 抽獎編號:27號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/05 22:06 回覆

  • 訪客
  • 謝宜均
  • 抽獎編號:28號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/05 22:06 回覆

  • 陳凍蕙
  • 陳凍蕙
  • 抽獎編號:29號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/07 21:53 回覆

  • 小淘氣
  • FB : Shu Yi Weng
    謝謝你辛苦寫好文給我們看^^~
  • 抽獎編號:30號,謝謝參加唷!

    愛小莎 於 2015/11/07 21:53 回覆

  • Camay
  • 我一整個大逾期啊!今天都18號了.....哭哭
  • 悄悄話
  • 悄悄話