住新北市，明明離深坑很近，不到深坑吃臭豆腐，偏偏來到宜蘭吃深坑的臭豆腐！？真是妙啊～～
其實是這次入住宜蘭拉圖爾民宿時，老闆娘熱心推薦我們來嚐嚐的～說這家是她在地人很喜歡的一家店，
也熱心推薦了其它店家，我們就挑了這家在羅東夜市附近的＂深坑傳統臭豆腐＂，吃飽再準備迺夜市啦！
這家看起來小小暗暗的，只有門口一個小小的招牌寫著深坑傳統臭豆腐，走過路過很容易錯過的呀~
這裡只賣17:00-21:30！店裡只賣臭豆腐、魯肉飯、泡菜等這幾樣，光這幾樣就可以賣到大家都＂歐樂＂推薦，可見有他美味之處！
店裡就是一般的小吃店，當天週五晚來往的客人雖不多，但也陸陸續續來了不少，感覺得出蠻多常客的。
桌子旁就是簡單的工作台，一上桌，阿媽就端了二碟醬料來，是豆辦醬加上蒜泥，沒什麼辣度啦！就可以增添一些口味。
鍋裡的白拋拋豆腐在紅油裡浮載浮沉的，感覺就很好吃。
因考慮等等夜市還會進食，所以我們只點一份脆皮臭豆腐、一份清香豆腐。
一看到這盤脆皮臭豆腐就覺得好特別，他的綠是很明顯的綠耶！之前有爬文別家看到是說有加入青草汁一同發酵，不曉得這家是不是也這樣？
總之重點是！皮好脆！而且裡面很軟嫩～嫩到我剛咬入口就被燙到。。。好雖XD，真的是很好吃啦！難怪老闆娘一直推薦～
另外泡菜就覺得普普，我比較愛脆脆的高麗菜，他這裡偏軟，重點是太少了，六塊才配樣的份量有點少啊～（難怪有單買的選項）
清香臭豆腐裡有豆腐、豆皮、菜頭、金針菇、酸菜，
甘甜的湯頭喝起來清爽可口，還帶點微微的豆製香氣，豆腐不算很嫩，有帶點彈性，這要沾點豆辦醬才會比較出色。
雖然僅賣幾樣商品，但就憑幾樣就能擄獲客人的味蕾，也是很厲害呢～
有機會來羅東夜市週邊，不妨來忠孝路這試試只開晚上的深坑臭豆腐吧！
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深坑傳統臭豆腐
地址： 265宜蘭縣羅東鎮忠孝路56號
電話：03 955 8513
營業時間：17:00-21:30
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