這家文章牛肉湯早已鼎大名,只要搜尋安平區牛肉湯應該都會有他,
七月來時不巧遇到颱風,所以錯過了他,這次十一月去,第一晚就安排進去囉!


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原始文章:http://elsa30.pixnet.net/blog/post/44436502
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我們大約是六點多到達,沒想到居然排成這樣了!?
不過翻桌率很高,大約排十分鐘就換我們入座了,不論是排隊消化的速度、上菜速度都蠻快的!

 

這裡消費方式是先拿單--安排座位後--先結帳--等送餐,雖然客人多,但工作人員各盡其職,動作都很快。

 

店裡也可見服務人員手不停歇的在片牛肉呀!

 

在門口牆面上也有部份菜單,也可以先參考一下,是說現在價格真是不便宜啊~放眼一看都是百元起跳呢!

 

這裡座位有分室內和室外,會被安排到哪也不知道,2人應該是都會被併桌,節省時間嘛!

 

既然都來台南了,牛肉湯就一人一碗吧!這家還有不一樣的五花牛肉湯比較貴,孕婦特別要補一下,所以其中一碗直接升級 XD
另外台南牛肉湯都會附白飯或肉燥飯,文章有分豬肉和牛肉二種,選了平常少吃的牛肉來試試,然後還點了炒麵!?是有那麼餓嗎..........

 

雖然喝牛肉湯講求的是肉的鮮甜和湯的美味,但調味醬還是必備的,沾點不一樣試試別的口味嘛!
文章的醬料是這二天吃過最多樣的,除了一般的油膏、豆瓣、薑絲外,還多了辣椒醬油,這跟澎湖北新橋一樣,我就比較喜歡這種,沾起來不失牛肉鮮甜,還可以帶點辣椒的香氣!

 

上菜的速度蠻快的,沒多久第一碗牛肉湯(大)$150上桌囉!瞧粉嫩嫩的牛肉看起來多美味!
口感軟嫩的牛肉吃起來很甜,琥珀色的湯頭帶點蔬菜的甜味(比起來但我還是比較愛阿裕涮涮鍋的甜味),
不過因為我們有點五花牛肉湯,所以有得比較,一般牛肉吃起來就比較薄喔!

 

五花牛肉湯(小)$150,不得不說這五花牛肉真的是貴得有價值,肉質更有彈性,一入口更富有牛肉的甜味,真的好吃!有機會的話真的值得試試。

 

牛肉燥飯鹹度適中,重點是他們的飯很軟,不像其它家都乾巴巴的。

 

牛肉炒麵$120,份量大約是一人份,拌炒著洋蔥、空心菜,還有加入沙茶,蠻重口味的,不錯吃。

 

雖然菜價貴但為了營養還是點的青菜$50

 

蔥爆牛雜$120,內容大致是有牛肚、牛腸,還有一些我不常見的部位,口味一樣也是重口味。

 

我們二人似乎點太多,因為對面併桌的客人不是點牛肉湯配飯或是一碗湯配一道菜,頓時覺得我們也太會吃了XDDD


 

離開時看到旁邊的紅磚布丁,想說買回民宿當宵夜好了!(終於不再是依蕾特了XDD)

 

紅咚咚的室內裝潢真是搶眼啊。。。

 

這裡只有三種口味,剛好又特價三入$110,於是就各帶一種口味囉!

 

烤布丁(焦糖),布丁質地比較固體,底層的焦糖味不會過甜,整體有微微的蛋香味,是我最愛的。

 

果風布丁(鮮奶),共有巧克力、芒果、鮮奶,我們選了基本款的鮮奶,質地好軟,淡淡的奶香味而已。

 

養生布丁(芝麻寡糖),這款芝麻倒是挺香的,質地介於烤布丁與果風布丁之間,令人訝異的是底層還有一層芝麻喔!

 

文章牛肉湯是目前吃過五家牛肉湯後最愛的一家,不論是湯頭還是牛肉的嫩度,都很愛,若有來到台南安平區,可以來試試唷!

台南的第一晚吃了好吃又滿意的文章牛肉湯,又以甜點當做ENDING,不論是肚皮還是心靈都大大滿足!
這次的台南之旅就吃了四家,崽子妹補很大XDD,也歡迎大家推薦,下次再來去試試其它家牛肉湯!!

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文章牛肉湯
粉絲頁:https://www.facebook.com/winchangbeef/
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06 228 4626
營業時間:
全天候營業,除每日( 下 午 2 點 ~ 5 點間 休 息 備 料 ) 
公休日:【每星期一的 下午2點店休至每星期二 下午5點】開始營業!
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紅磚布丁(安平旗艦門市)
官網:http://www.redbrick-pudding.com.tw/
地址:臺南市安平區安平路602-1號
電話:06-2238028
營業時間:每日10:00~21:00
公休時間/全年無休
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本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網

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愛小莎@生活五四三

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