自從家附近三民路的錢都涮涮鍋結束營業後,吃火鍋的次數就少了點,
雖然附近還有小林麻辣鍋吃到飽中庸涮涮鍋鍋士無雙石頭火鍋萌牛鮮奶鍋 ,但還是沒有很滿意的,
11月底在家附近又開了一家新的涮涮鍋,上網查了一下原來是台北民生西路的易廚來板橋開店了。

易廚涮涮鍋 板橋火鍋 板橋涮涮鍋 板橋牛肉鍋 板橋美食 埔墘美食 埔墘火鍋

 

(豬頭的帶到沒電的相機,所以整篇全程用手機拍攝,請見諒XDDD)

要先聊一下,他地點選的很妙,因為這裡沒有捷運、停車場,只有三路公車,最近的熱鬧點也只有三民路家樂福和埔墘商圈,
我想應該只有周邊里民會來光顧了吧?在這裡開店我好訝異啊~~XDDD

 

觀望了幾天,用餐時間還是有八成客滿,所以趁著微涼的日子裡也來踩點看看,至少給一次機會嘛~

我們大約是五點到達,所以店裡空空如也,一度擔心不會真的這麼少人吧!?直到一小時後離開看到愈來愈多人潮才釋懷不少 XDD

 

這是約六點離開時情景,人潮有變多了!(二天後晚上用餐時經過,發現是客滿)
店裡座位不大,空間很明亮,除了醬料需自取外,其它都由服務生送至桌邊(不收服務費)

 

醬料就常見的醬油、白黑醋、蔥、蒜、洋蔥、沙茶、辣椒等,很基本也是很安全的幾款,整理的算是乾淨。

 

這裡沒有自助式飲料,每桌會送上一壺熱的養生茶(喝起來像是枸杞茶),另外點餐會贈送飯後甜點。

 

菜盤份量其實不多,常見的高麗菜變成了大白菜(意外發現大白菜煮湯也蠻甜的),還有青江菜。
配料部份有地瓜、芋頭、紅蘿蔔、火鍋料、香菇、豆腐、木耳等等,沒有任何海鮮。

 

附餐我們選了白飯和冬粉。

 

這裡有商業午餐$188起跳,其它時段價位從$268元起,到5.600以上都有,(MENU補在文末)
我們其中一份點了梅花豬肉$268,豬肉的部份選項好少哦!除了梅花豬再來就跳黃金六兩豬$418啦~><
 

他們豬肉不會太薄,涮出來的口感略有厚度,吃得出很有誠意啊!一盤十片也算是合理~~

 

另一份點的是培根牛$268,其實我吃涮涮鍋很少點牛肉耶!總覺得牛肉要厚的才好吃啊~但看到MENU上至少9種牛肉,直覺他們家牛肉應該是不錯,所以點了最便宜的來試水溫。

 

這培根牛的油花看起來不錯,最喜歡帶點油脂的牛肉了!這樣吃起來才不會那麼乾柴嘛!

 

輕輕的涮個幾下就可起鍋,入口後吃得出肉品的鮮甜,而且厚度也算適中,不會煮起來像碎肉一樣...這點我很在意啊~
難怪易廚主打牛肉類,果然是有品質的!

 

另外還再單點魚片$88
送上的是鯛魚和可能是旗魚(?)煮起來很柴.....

 

餐後有送上甜點,這天是檸檬愛玉(應該會不定時更換)

 

新開的易廚(板橋店),價位算是中價位,目前最滿意是肉盤部份,品質真的有比較好!
其它就沒什麼特別的了,另外服務生可能還沒上手,反應都冷冷的,得再加強囉!
 
再訪後服務生變多也較上手,都蠻親切的,速度也有變快了。


 

不到一個月我們又來光顧啦!用走路就能到的確方便多了XDD

 

這次為了搭配活動,點指定餐點就可以以$38元加價選海鮮盤,
其中之一是霜降牛肉鍋$388
這果然是高一等的牛肉,肉質、油花就是不一樣!而且也比較大片,就份量精緻了點,真不過癮XD
霜降牛的肉質蠻有彈性的,愈嚼愈香。

 

另一鍋我們選的是特選牛肉鍋$288,其實簡單吃吃的話,這個就很不錯,
擁有豐富的油脂,吃起來不乾柴,有點像培根牛的口感!

 

搭配活動(有限時間)加價$38點的海鮮盤
是鸚哥魚和鮑魚各二顆,這鸚哥魚出乎意外的細緻好吃吶~~


MENU參考


 

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易廚涮涮鍋 (板橋店)
粉絲頁:https://www.facebook.com/easycooking2
地址:新北市板橋區中山路二段475號(光復橋頭旁)
電話:(02)2958-0222
造訪日期:105.12
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附近其它火鍋參考: 

【板橋火鍋】小林麻辣火鍋/鴛鴦鍋吃到飽@平價吃到飽不收服務費!(板橋埔墘家樂福、三民路、員山路 附停車場)

 

【板橋中山路美食】中庸涮涮鍋.埔墘@香氣十足的芝麻醬,跟肉片好搭呀!
P9209469

 

【新北板橋】鍋士無雙石頭火鍋@培根牛肉質新鮮,湯頭甘甜蠻不錯的!(三民路/埔墘)

 

【板橋三民路美食】萌牛鮮奶鍋@來自花蓮好山好水的原料生乳!近家樂福

 

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