家附近最近開了間豬腳飯,本來對這帶賣吃的沒什麼信心,而且店名取豬大A也太逗趣,就在某天看到居然大排長龍?於是好奇的也去買來吃看看。。。

板橋美食 豬大A豬腳 板橋宵夜 板橋豬腳飯 好吃豬腳飯 光復橋 埔乾市場 板橋知高飯

 

【手機食記】

每天晚餐時間幾乎都是像這樣的排隊喔!不過是外帶才需要排隊,內用的話直接進去找座位就可以了。

 

經過幾次晚餐時間去買都要排隊後,這天我五點一開就去買!果然不用排!(這裡營業時間是下午五點到淩晨三點喔!)

 

店裡賣的很簡單,就豬腳飯、知高飯、大腸飯、魚肚飯這些,另外只有味噌湯一種。

 

店裡整理的很乾淨,就連料理台也是(但不知是跟剛營業是否有差?)
開店的似乎是年輕人,個個很客氣,做事也很有條理,所以就算排隊也不會等太久。

 

大部份的食材都像這樣一鍋一鍋的準備好,等待客人點餐後盛裝,看著這樣滿滿一鍋的豬腳,真是可口!

 

這裡除了虱目魚肚要現滷外,其它都是現成的,所以不想等太久的可以跳過虱目魚肚,不過我倒是蠻喜歡他們家滷虱目魚肚的味道,鹹鹹甜甜很夠味,好吃!
拍完這張隔幾天虱目魚肚已停賣,改賣豆豉吳郭魚囉!

 

他們辣椒也值得一試,滿滿的生辣椒醬油,沾起來很夠味!

 

 

店裡就是簡單的座位,不過我都是外帶,沒機會坐店裡 XD

 

趁要送餐之前拍一張,店裡用餐份量大約是這樣的碗公。

 

外帶的話就一般便當盒的份量,裡面除了主食外,基本配菜有油豆腐、高麗菜、榨菜,還有一整顆的魯蛋,
這樣的豬腳飯是$85,不算貴,豬腳會有一大一小塊,大多是膠質,口感很Q又香,味道則偏甜,飯也淋上了滷汁,很下飯。

 

知高飯也是$85,除了肥肉外也會有瘦肉的部份,怕豬腳太多皮的朋友可以點知高飯。

 

湯品目前只有味噌湯,味道偏甜,一碗15元豆腐還不少。

 

其實陸續吃了幾次,也幾乎都吃過了,口味都蠻喜歡的,可能也因為他口味偏甜吧!
除了豬腳、知高飯外,我最喜歡的是虱目魚肚,滷的鹹鹹甜甜很入味,再沾上他們特調辣椒,很好吃!

下次再補拍其它菜色上來。

106/05 新增
之後去發現虱目魚肚已停賣,改賣豆豉吳郭魚$60,
魚大小約一個便當盒,味道鹹鹹甜甜的,豆豉味偏淡,也不錯吃,但我實在不會吃有刺的魚啊~XDD

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豬大A 豬腳/知高飯/滷肉飯
粉絲團:https://goo.gl/RDtdGm
地址:新北市板橋區中山路二段394號1樓(靠光復橋頭)

電話:02-2964-5252
營業時間:二~日 17:00~3:00(週一公休)
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地圖:

 

附近還有這些好料的。。。。 

陳新抄手.埔墘小吃@招牌酸辣麵夠味、抄手大顆有份量
2014-02-27 17.04.26

 

易廚涮涮鍋(板橋店)@食材新鮮份量少了點,肉品倒是不錯!(近埔墘/三民路家樂福)

 

小林麻辣火鍋/鴛鴦鍋吃到飽@平價吃到飽不收服務費!(板橋埔墘家樂福、三民路、員山路 附停車場)

 

中庸涮涮鍋.埔墘@香氣十足的芝麻醬,跟肉片好搭呀!
P9209469

 

【新北板橋】鍋士無雙石頭火鍋@培根牛肉質新鮮,湯頭甘甜蠻不錯的!(三民路/埔墘)

 

萌牛鮮奶鍋@來自花蓮好山好水的原料生乳!近家樂福



 

 

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