早聽說宜蘭頭城有間牛肉麵很紅,想吃他們家的三寶麵,還得搶在剛開店十分鐘內就要去排隊,要不然限量的很快賣完!
我們貢估了二次,一次是遇到週日公休,第二次是遇到"臨時"公休><,
第三次終於吃到頭城最夯的牛肉麵啦!而且過了半小時才到的我們還是有三寶麵可吃唷!XDD

 

 

【手機食記】106.09

這家龍記牛肉麵真的是很紅,我們是平日早上11點半抵達,裡面已經排了至少20個人以上,還不包括現場座位已滿喔!一進去看到排隊還真是有點嚇到啊~~

相片裡門口坐著的都是拿了號碼牌在等候座位的客人。

 

龍記牛肉麵正對面就有專用停車場,記得有開車的朋友可以先繞去看看。

 

門口就貼有用餐的注意事項,這裡的流程就是要到櫃檯先點餐-->領號碼牌-->等店家叫號安排座位。

 

店裡座位算是很多了,但依然一開門就秒殺的客滿,等我們到達時都不知排到第幾輪了XD

 

店家11點開門,而我們是11點半才到,當時就看到已有10幾人在排隊了,
不過店家很有效率,大約排10分鐘就輪到我,半小時後就有位置了!可能平日來也比較快吧!?

 

牛三寶的菜單就在櫃台上面,點餐先結帳,再領取號碼牌之後等店家叫號囉!
這裡有名的是牛三寶(牛肉牛筋牛肚),都專程來了當然要點有名的啊,(即使一碗要$260!)
但是!就在我拍完這張後,牛三寶賣完了.....只差前面三組客人了啊....
那那那~那就只好換個方法來吃牛三寶囉~XDDD 

 

CC表示:到氐還要等多久捏....(歪頭)
(其實是在橋電風扇XD)

 

等了十分鐘後拿到了號碼牌。

 

等候位置時間到處拍拍,
沒想到這間來過的藝人也挺多的~~

 

第一次看到在筷子消毒機,真是特別。

 

我們大約等了半小時後就有座位,小菜部份會先上桌,之後大約十分鐘後,牛肉麵才上桌。 

涼拌小黃瓜$40、黃金蔬果泡菜$50、溫泉黃金蛋$15 
小黃瓜和泡菜,口味都是偏甜,蔬果泡菜雖看起來紅紅的,但其實一點都不辣,帶點蔬果的甜味,吃起來很順口,
也另外有在販售一罐的,因為是隔天才要回台北,打算隔天再來,但沒想到店家只營業到下午二點,根本來不及買XD

 

牛肉麵(大)$200、(小)$150 
大小碗差一點量,牛肉部份則是大碗四塊,小碗三塊。

 

裡面除了牛肉外,還有一點小白菜及蔥花,
牛肉湯頭帶點中藥味,不油膩且濃郁甘甜,跟外面紅燒的不太一樣,很對我們口味。

 

再來令我讚嘆的是他們的牛肉很厚!應該是外面牛肉麵的2倍厚!
咬起來特別有口感,而且肉質軟嫩也不柴,還帶點彈性,吃完嘴裡還帶點香氣!好吃!若有機會我還會想再來吃!

 

麵條就一般般,煮的算是軟硬適中,大眾口味。

 

既然吃不到牛三寶,那點小菜來DIY搭配總行吧!?其實是偷看朋友的IDEA,哈哈~
不過店家也會主動跟客人推薦這樣的組合喔!

切牛筋/牛肚(拼盤)$150  
菜單上原本是分開項目,但你點這二樣,店家通常就會幫你拼盤算一個價格了!

 

牛筋牛肚滷的算是有入味,口感也算不錯,不過我對牛肉的印象比較好。

 

看看自製DIY的牛三寶也學校的有模有樣的啊!
這樣加一加(牛肉麵一大一小+拼盤)才$500,一人$250,比牛三寶$260便宜一點耶!還不用搶在剛開店時去喔!XDDD

 

龍記牛肉麵果然名不虛傳,不論是湯頭或是牛肉都深得我心,有機會到頭城的朋友可以試看看,
若沒有一定要吃牛三寶的朋友不用趕在一開店就去啦~呵呵XD

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龍記牛肉麵
地址: 宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話: 03 977 7377
營業時間:11:00–14:00 (週日公休)
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造訪日期:106.09

 

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