最近這家位於華山市場的合掌村日式料理超火紅的,一直看到大家分享,
這天想去雙月食品社喝雞湯,結果大排隊!目測有20人在排....
於是轉戰到華山市場內的合掌村,想說趁沒帶小鬼來吃點日式料理 XD
但結果..............

 


結果五點多就已客滿+排隊了,不過前面差不多5.6組,想說懶得再找就繼續排了,最後大約排半小時就輪到我們了!
記得排隊是在一樓門口喔!會有店員來招呼,拿菜單給你先劃單!

 

合掌村位於一樓的一個小攤位,座位就是一般小吃店的桌椅,分散在周圍的店家門口,然後客滿時會併桌,所以點什麼做什麼拍什麼,對面都看得一清二楚XD
然後沒有冷氣,所以用餐會辛苦點....

 

菜單參考(107.05 )
打勾的是店家推薦的,我們研究一下決定點合掌村海鮮丼、頂級十二貫、天使紅蝦。

 

用餐均附一碗味噌湯,裡面有少許的魚肉。

 

合掌村海鮮丼$390  
挖~一上桌看到這個,光賣相就加分啦!而且用木勺盛裝感覺就是不一樣,
有甜蝦、干貝、蝦卵、蟹腿絲、黑豆、生蠔、旗魚、鮪魚、鮭魚卵,雖然飯量不多,但海鮮種類還蠻多的。
食材都蠻新鮮,尤其是生蠔,吃起來完全沒一點腥味!

 

頂級十二貫$490   
再來就是期待的十二貫,這盤有四種魚類和其它海鮮,店員還提點要從左到右、上到下依序吃比較好,
除了十二貫,還有一杯香氣十足也不過鹹的胡麻豆腐,和一小碟散壽司(?),

 

十二貫中認得出的有鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝和一尾蝦。
每個料理手法有所不同,魚片上面也會放些不同食材來做搭配,讓你每一貫都有不同的味覺享受!


 

天使紅蝦$90 
另外加點的天使紅蝦,炙燒後的蝦肉帶點香氣,還搭配一層鹹鹹的明太子,加分不少。

 

合掌村的料理令人感覺創新,也很有誠意,難怪會那麼多人前往嚐鮮,
但說實話對我而言,用餐環境沒空調冷氣,再加上併桌空間有點小,吃個飯覺得有點辛苦,但其實是因為比較少來華山啦!XDD
有興趣的朋友還是可以去試看看,就在捷運善導寺站5號出口喔!

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合掌村XFB
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
(華山市場內)(捷運善導寺站5號出口)
訂餐專線:0976181829

營業時間:
週二~週六: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 19:30
週日: 11:00 - 13:30
(週一公休) 
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造訪日期:107.05。手機食記


 

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