最近這家位於華山市場的合掌村日式料理超火紅的，一直看到大家分享，
這天想去雙月食品社喝雞湯，結果大排隊！目測有20人在排....
於是轉戰到華山市場內的合掌村，想說趁沒帶小鬼來吃點日式料理 XD
但結果..............
結果五點多就已客滿+排隊了，不過前面差不多5.6組，想說懶得再找就繼續排了，最後大約排半小時就輪到我們了！
記得排隊是在一樓門口喔！會有店員來招呼，拿菜單給你先劃單！
合掌村位於一樓的一個小攤位，座位就是一般小吃店的桌椅，分散在周圍的店家門口，然後客滿時會併桌，所以點什麼做什麼拍什麼，對面都看得一清二楚XD
然後沒有冷氣，所以用餐會辛苦點....
菜單參考（107.05 )
打勾的是店家推薦的，我們研究一下決定點合掌村海鮮丼、頂級十二貫、天使紅蝦。
用餐均附一碗味噌湯，裡面有少許的魚肉。
合掌村海鮮丼$390
挖～一上桌看到這個，光賣相就加分啦！而且用木勺盛裝感覺就是不一樣，
有甜蝦、干貝、蝦卵、蟹腿絲、黑豆、生蠔、旗魚、鮪魚、鮭魚卵，雖然飯量不多，但海鮮種類還蠻多的。
食材都蠻新鮮，尤其是生蠔，吃起來完全沒一點腥味！
頂級十二貫$490
再來就是期待的十二貫，這盤有四種魚類和其它海鮮，店員還提點要從左到右、上到下依序吃比較好，
除了十二貫，還有一杯香氣十足也不過鹹的胡麻豆腐，和一小碟散壽司(?)，
十二貫中認得出的有鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝和一尾蝦。
每個料理手法有所不同，魚片上面也會放些不同食材來做搭配，讓你每一貫都有不同的味覺享受！
天使紅蝦$90
另外加點的天使紅蝦，炙燒後的蝦肉帶點香氣，還搭配一層鹹鹹的明太子，加分不少。
合掌村的料理令人感覺創新，也很有誠意，難怪會那麼多人前往嚐鮮，
但說實話對我而言，用餐環境沒空調冷氣，再加上併桌空間有點小，吃個飯覺得有點辛苦，但其實是因為比較少來華山啦！XDD
有興趣的朋友還是可以去試看看，就在捷運善導寺站５號出口喔！
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合掌村ＸＦＢ
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
（華山市場內）（捷運善導寺站５號出口）
訂餐專線：0976181829
營業時間：
週二~週六: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 19:30
週日: 11:00 - 13:30
（週一公休）
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造訪日期：107.05。手機食記
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