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上次冬天去鯨魚洞(在本島)時就看到附近有間{小萍的店}是在賣小管麵線,之前經過都不是用餐時間,這次帶我妹來遊玩時剛好碰上,就順道在這吃麵線囉!
話說他的門面真好認,白牆上畫了藍天、白雲、鯨魚洞的彩繪,畫的唯妙唯肖!而鯨魚洞空出來的洞還剛好是個冷氣孔耶!XD
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觀光地區小吃店裝潢也不用太過要求,簡單折桌、幾張塑膠椅才是正統小吃台灣味啊...
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MENU就掛在牆上,澎湖麵線很有名,剛好這裡也僅有麵線,其它則是些簡單小菜。
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要不然店裡妹妹也是會拿MENU本給你畫單的~~(這張是2019.03更新)

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店裡大多賣加工過的海產,自製小管醬、小魚干、燒酒螺,這就是靠海人厲害的生活方式,以現有食材創造新鮮料理提供給旅客。
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鍋裡還剛好有炒好的小魚干呢!
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小管醬及小魚干都有分別在賣,但也會裝小碟給客人試吃看看,好吃就可以再加點,吃不習慣的就算試試口味囉!呵呵!
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怕吃太飽,四人分食二碗小管麵線吃個意思,現煮果然不同,小管很新鮮呢!量有點少就是了XD,湯頭放了點油蔥酥,味道還算很鮮,整碗賣70元還算OK,味道也比上次去望安吃的那碗好太多了....
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因為老妹沒吃過河豚皮所以另外點了一盤來試試,其實本身沒什麼味道,就QQ的口感,必須要沾沙西米來提味囉!
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這種遊客店,要說味道也只到還好的等級,但也算是當地特色小吃之一,倘若到澎湖鯨魚洞一遊,幾位朋友可以共同SHARE嚐嚐當地有名的小管麵線,我想也是增加旅遊回憶的方式囉!(笑)

1010624 小萍小管麵線

 

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