【台北安和路】.有特色有用心．大肚皮義式餐坊－愛小莎＠生活五四三

=100.03.08=
這天，受店家的邀約來到遠企附近巷弄的大肚皮餐坊來用餐，遠企周圍大多都上班族，到了晚上就冷清許多，像大肚皮就是這巷弄裡唯一的那道光呀～～

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大肚皮義式餐坊 http://bigpancia.pixnet.net/blog
02-27331488
台北市大安區安和路二段184巷6號
（捷運木柵線六張犁站出口後，沿和平東路方向直走(捷運高架段)，右轉安和路二段(靠橫濱輪胎/福星輪胎方向)，第一個巷子左轉("花枝羹, 涼麵") (安和路二段184巷)
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店門的落地窗上貼著各報章雜誌的報導，這可是直接又有力的宣傳呢～呵呵

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一入內就可看到這台重機(沒研究?)，豪邁造型也為店裡裝潢加分不少！

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店裡的裝潢走溫馨路線，昏暗的黃燈令人覺得溫暖呢！

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這八爪燈(?)造型好特別，哈哈！不過也因這燈才發現原來夾層裡另有玄機（各式酒瓶）呀！

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觀察四周後，發現大肚皮有個小貼心，在每個座位後放了這掛勾，方便客人吊掛衣服或包包，這樣也就比較不佔座位囉！

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這是最裡面也是廚房以及全店唯一的電視也在這面，我發現這陣子去的餐聽都會放DIS台做菜的節目耶！

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簡單的桌椅加書櫃上的書和美酒，視覺上很舒服也很愜意～

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店裡大多都方型桌椅，適合三五好友或小型聚會呢！

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點餐前先來杯水吧！

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每天都會有一些不在MENU上的主廚推薦，有興趣的不妨參考！

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點好餐後，就準備來用餐啦！: )

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每天都有不同的本日好湯，今天是淡淡奶油味的〔奶油西芹湯〕，味道濃度算適中。

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沙拉則點了盤〔微炙燻干貝沙拉佐溫芥茉籽檸檬油醋$210〕，微炙後的燻干貝口感太過於軟，不如以往吃生鮮的那種Q度，感覺少了些什麼，油醋味則令人開胃不少～

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麵包名稱很有趣，取名〔想到什麼就做什麼的開胃麵包〕，主廚就利用每天現有的食材來做開胃麵包，今天的開胃麵包是用法國麵包抹上大蒜醬再配上高麗菜捲馬鈴薯沙拉，再用點黃芥茉提味，吃起來層次感很豐富，不禁拿來跟一般餐廳來比，這大肚皮的開胃麵包的確有誠意多了（笑）。

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這裡有義大利麵、燉飯還有主餐，都是分別單點，沒有所謂的套餐喔！
我們各點了義大利麵、燉飯，所以主餐就點了一份。
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燉飯有三種，蔬食、豬及牛肉，因為牛肉燉飯與我點的義大利麵都是做蕃茄味，所以燉飯我們改點了〔奶油肉汁錦菇燉飯附經典燴豬腱$300〕，老闆有事先告知他們燉飯所使用的是義大利米，煮出來口感會偏硬，我們有要求燉久一點，但口感上還是有比一般燉飯較硬（都說了是義大利米了咩...），燉飯的奶油味不會很重，有黏稠度但沒有太溼潤，基本上是在我還可以接受的範圍啦～但若要拿來跟印象中那溼潤軟爛的燉飯相比，可能會有很大的落差唷！

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粒粒分明的義大利米～（分別用二台相機拍的，所以這篇的白平衡會怪怪的，還請見諒XD）

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豬腱骨，雖說他們家的肉品都會事先醃過，但這味道並沒有很明顯有什麼特殊味道？

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但燉的骨肉都分離，肉質還不會柴，這點我就滿意啦～:D

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另一道則是點不在menu上的〔巨大虎蝦義大利麵〕，話說這虎蝦還真是大隻呀！是虎班明蝦嗎？～～

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瞧瞧這虎蝦的背～真是厚實！！

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把鏡頭蓋拿來比較一下....

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就連蝦頭也是滿滿的蝦膏呀！（膽固醇小姐又上身～）

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不過呢，這盤的麵用的卻不是義大利麵？說好的義大利麵呢？

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後來問了經理，才知道主廚把這道改成手工麵了，而因為換成手工麵所以湯汁都被吸收了，難怪我吃的時候怎麼覺得好乾？一開始還以為是這家店的麵都是這樣煮的？哪知一問才知道是因為換成手工麵的緣故.....
當時我吃到一半後疑惑的問了經理，他自己也說在出菜時就有看到這湯汁被吸收的太乾也覺得怪，但只是想想並沒告知我，倘若能在上菜前告知今天的麵換成手工麵，而湯汁有被吸收較乾的情況，這樣客人也有個底也較能接受吧？雖然我對這道的湯汁被吸的太乾很失望，但我覺得這道蕃茄口味的味道還算是不錯的！

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接下來就剩主餐〔香煎櫻桃鴨胸佐紅酒洛神花醬汁$450〕了，煎過後粉嫩的鴨胸看起來就很可口，嚐起來發現有股羅勒味耶！但沾過紅酒洛神花醬汁後就又是另一種鹹鹹的味道了...很特別。

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旁邊還有些配菜，這是芋泥，但芋泥味並不明顯囉！

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配菜二之洛神花，甜甜的味道。

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最後店裡的甜點有二種，我們各選一種。
其一是這主廚不喜歡輸的感覺，所以在上面寫個WIN，把名稱取為〔堤拉米贏〕！（哈哈，真是幽默XDD）

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〔堤拉米贏〕的口感比一般的更為濕潤，甜度上也很一般不過甜。

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另一款是新的〔焦糖布丁〕，樸實的外表沒什麼多餘的裝飾。

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但布丁的口感卻很不錯唷！甜而不膩帶點Q度，配著表層脆脆的焦糖，好吃！

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提供營業時間給大家參考。

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今晚用餐下來，能感覺到大肚皮義式餐坊的料理蠻有特色的，對食材方面也很用心，但口味上能不能接受就是見人見智的問題囉！
一餐吃下來，價格有稍微高了點，但在遠企地區也不訝異這價位，若能推出套餐組合價，我想能更吸引人潮用餐吧！

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以下是晚餐MENU，經理有表示以後會小變動囉！

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