9804@澎湖(2)_澎湖必吃早餐～北新橋牛雜湯！賣完為止～－愛小莎＠生活五四三

=98.04.03= day.1
這天一早就搭7:15分的班機去澎湖
雖然超早的，但相對的提早到澎湖也可以有較多的時間可運用~~

因為是第一次搭機去澎湖，凡事都蠻新鮮的
先來候機室拍一張！

約50分鐘的航程就到馬公了
行李先由呂爸爸拿回去之後
水瓶男連忙先帶我來這間他們在地人都很推薦的牛雜湯!!
這家他從很久以前就有提過，來到澎湖必吃的小吃之一!!
而且只賣中午之前，也可以說是賣完為止，那當然要來試看看的啦!!

瞧瞧也才9點多，人潮就幾乎客滿，就更別提旺季的時候了~~

牆上掛著價目表，有名的是牛雜湯以及餡餅

＊103.04再度造訪時已漲價＊

因為中午還要去新開的簡餐，所以我們很克制的只點二種+牛雜湯
這是肉包($15)
這肉包的皮不會很厚，軟硬適中，重點是裡面的內餡
瞧瞧那肉汁也未免太多了，邊咬內餡時還得防湯汁溢出，真活像個大湯包啊!!哈哈

餡餅($15)
餡餅的皮炸的酥酥，吃起來香香的
重點是裡頭的內餡比剛剛的包子還大顆，裡頭的空間幾乎佔滿了!!
而且才15元真是超值~~

雖然是豬肉餡，可是卻絲亳不會有豬肉味喔
可惜蔥少了點，如果蔥味更多就更完美囉~~
要不是中午還要吃別的，真想連喀個二顆啊~~
PS.這餡餅跟包子的內餡我覺得是應該一樣，但水瓶男是覺得不同

牛雜湯-小($80)
價格其實不怎麼可親，但裡頭可是真材實料啊
牛肉、牛肚、牛腸、牛鍵等等...每樣都很新鮮也都好好吃
尤其是那牛肉，原本以為會吃起來很老咬不動，可是卻十分嫩喔
還有那湯頭也是出乎我意料之外的清甜，沒有清燉的牛騷味耶!!

還有這沾醬也是必沾的!!
吃包子餡餅時沾點這己經調好的辣椒醬，提味十足啊~~

這裡的牛雜湯真的是不錯喝耶
也難怪水瓶男的舅舅常常為了這牛雜湯還特地從台南飛來
不過主要吸引我的卻是包子以及餡餅!!
那大份量的內餡真的是令人大呼過癮啊~~

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北新橋牛雜湯
(06)927-0549
澎湖縣馬公市文康街34號（文康市場內.縣議會附近）
Am4:00-Am11:30

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