愛小莎＠生活五四三

秋冬的腳步近了，能感受到氣溫也有明顯的降低囉！
養肥的日子，噢不！是吃暖呼呼的火鍋季節要來了～～XD

說到冬天最常吃的不外乎就是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等這類的鍋物，但最愛的還是火鍋啦！主要是因為火鍋不分季節都可享用，是我們最喜愛的美食之一，

今天來的這家＂川上精緻鍋物＂是由新竹本店北上開設的第一家分店（敦北店），就位於台北長庚後方，附近有小巨蛋以及民生社區，這裡的環境比較簡單，客源大多是附近住戶或是醫院附近上班族居多，

位於B1的川上火鍋就位於路口轉彎處，明亮招牌在夜晚顯得很顯眼，路過的人很難不被吸引～

雖然店址在B1，但空間卻是十足的寬敞及方正，木質系的裝潢和明亮的燈光都讓整個用餐空間感覺很舒適，不僅保有桌距，就連用餐的桌面都很大，擺滿了餐點也不嫌擁擠哦！

這裡的消費方式是點一主鍋，就有飲料和冰品吃到飽，飲料部份有碳酸飲料和果汁類，還有提供茶包可自行沖泡。 

冰品部份則是小時候常吃的冰棒，好懷念喔！吃飽後，來根冰棒超滿足的！

火鍋必備的醬料也很多樣，除了常見的蔥、蒜泥、醬油等等之外，還多了芝麻醬，這個沾肉類很好吃哦！另外值得一提是這裡的辣椒是炒過的，跟一般店家提供的生辣椒不同，雖然我們較習慣生辣椒，不過店家炒過的也很香，搭配起來也別有一番風味。

四人桌的桌面相當寬敞，一般擺了菜盤和肉盤後就滿了，這裡的空間還綽綽有餘喔！

二人桌空間也是挺大的，每桌桌下皆有衛生紙，桌面上則有垃圾桶，這個對我來說很方便啊！因為每次吃火鍋，衛生紙使用蠻多的，都放在桌上實在很不雅觀，多了垃圾桶讓桌面上空間看起來更乾淨了！

我們點了二份主食和二樣單點，滿滿一桌看起來還真是豐富呢！

這裡的火鍋消費是從260~310元之間，更好的食材就較貴一些，而每個火鍋皆有主菜、菜盤、附食，湯頭一共有六種，日式鍋、台式養生鍋、東北酸白菜鍋、韓式泡菜鍋、川味麻辣鍋、日式咖哩鍋，前三種屬清淡口味，後三種則是重口味，每種口味皆不同價格。

我們點了台式養生鍋和川味麻辣鍋，大家可以看到這裡火鍋是採個人鍋，而且尺寸也比一般的大許多，
台式養生鍋鍋底是用各類菇菌熬煮而成，還搭配紅棗枸杞和中藥材，口味有淡淡的中藥香，在煮過蔬菜後會感覺到回甘的滋味，蠻清甜好喝的。

另一鍋則點重口味的川味麻辣鍋，鍋底採牛大骨、家傳中藥配方、朝天椒、自製辣椒醬等熬製，味道算是麻而不辣，很溫潤的辣度，連我這不怎麼吃辣的都可以接受，而且燙起肉片來有麻辣的香氣，更是好吃啊！蠻推薦這川味麻辣鍋！！

麻辣鍋鍋底會附有鴨血，口感很嫩，帶點辣度更是好吃。

若吃不過癮的，可再單點，一盤份量還不少，二人分食剛剛好哦！

菜盤的部份有分全蔬菜以及半火鍋料，都會事先詢問客人，這樣不吃火鍋料的客人就不用擔心浪費食材啦！店家在這小細節上真是用心。

附餐的部份就常見的冬粉、白飯、魯肉飯、王子麵，還有新增的鍋燒意麵，種類算是蠻多種的。

每份主餐都會附贈一顆雞蛋，有些火鍋店都得另外加點或是以附餐來換，雖然只是小小一顆蛋再付錢也不算什麼，但是奇蒙子卻是大大的不同啊！

我們一般鍋的肉盤點了五花牛、梅花豬，還有另一盤是單點的美國翼板牛，這裡的肉盤有明顯感覺份量較多，所以以260元來看，我覺得還蠻值得的。

五花牛的油花較多，口感沒那麼紮實，與梅花豬相比會比較普通了點。

梅花豬就比較深得我心，口感極佳沒所謂的豬肉味，也因切的有較厚一點，吃起來也比較有咬勁哦！

另外建議大家豬肉一定要沾點芝麻醬，煮好的豬肉片裹附著芝麻醬，入口後香氣十足，好吃！

另一個美國翼板牛更是必點！雖然價位($370)比一般牛肉高，但一分錢一分貨，入口後的軟嫩口感和迷人肉香絕非一般牛肉所能比擬的啊！2人3人合點一盤也很值得哦～

另外這裡還有提供新竹有名的石家魚丸，說到新竹這類的貢丸魚丸，我可是從小吃到大的啊！（難怪一整個貢丸臉XD）還記得每次從新竹外婆家回來時，總是被塞了幾包新竹貢丸，也因為煮食方便所以常出現在我家餐桌上啦！
這裡的魚丸大顆又包餡(後方)，入口一不小心還會爆漿唷！吃的時候要小心！

貢丸外皮很有彈性，裡面除了內餡外還有荸薺配料哦！個人我是蠻愛的！XDD

最後是這單點的海鮮總匯($500)，裡面有干貝、草蝦、白赤蝦、鯛魚、蛤蠣、小花枝等六種海鮮，雖然擺盤沒有很吸引人，但新鮮度絕對沒話說！^^

這六種食材裡我最愛的是干貝＞蝦子＞小花枝，小花枝口感很有彈性，還帶點海鮮甜味呢！

干貝個頭還算蠻大的，大約是50元硬幣大小，稍微川燙一下就可入口，口感細嫩柔軟，重點是好甜啊！我都想單點一盤干貝了！XD

相較於其它，蛤蠣就比較不出色啦！但新鮮度依然是有的～～

不論是草蝦或白赤蝦都很不錯，蝦肉彈性十足，吃得出新鮮度哦！

MENU參考。

川上鍋物比起一般火鍋店感覺蠻用心的，食材方面也用的較好，份量也較多，雖然湯頭口味上對我們來說有稍微淡了點，但還蠻值得推薦給大家的，重點還不收服務費，在台北市來講很少見了，而且這裡地方大，用餐上來說很舒適，也蠻適合包場聚餐的哦！

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川上 精緻鍋物（敦北店）
粉絲頁：https://goo.gl/OZNKeH
電話：(02)2514-9293
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1
（台北長庚醫院後方、近捷運台北小巨蛋站）
營業時間：週一~週日 11：30~14：30／17：30~21：30
嚐鮮日期：104.10
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(本文為店家合作體驗邀約文) 

最後因跟店家合作，要來贈送好康給我的讀者們啦！！
獎項是八張主廚招待券，一共抽出四人（一人二張，消費一鍋可使用一張，同桌不限張數）
主廚招待券是指凡到店裡消費鍋物，即可憑招待券免費再兌換任一主菜(梅花豬.五花牛.小肥羊.去骨雞腿等)
等於是多一盤肉品唷!!很划算吧～～～使用時間：104/12/31止

活動方式：請見以下粉絲團
時間：104.11.02~104.11.06 /24:00（超過時間不計算）
公佈：104.11.7/22:00，公佈於文章裡，不再個別通知。

活動結束，恭喜以下得獎者，請於11/8-24:00回報名字給我，
以利店家查核，逾期重抽唷！謝謝。

#6 Sophia Hsieh
#12 New Fang
#22 廖佳美
#26 劉昆鑫