【台北安和路】再訪大肚皮義式料理＠夏日新菜色上菜！ @ 愛小莎＠生活五四三

=100.07.21=
意外的又接到大肚皮義式料理的夏季菜單邀約試吃，上次3月去試吃時就對大肚皮的料理感到滿意（除了手工麵湯汁被吸的光光光！），這次再試吃更是期待呢！！XD

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大肚皮義式餐坊 http://bigpancia.pixnet.net/blog
02-27331488
台北市大安區安和路二段184巷6號
（捷運木柵線六張犁站出口後，沿和平東路方向直走(捷運高架段)，右轉安和路二段(靠橫濱輪胎/福星輪胎方向)，第一個巷子左轉("花枝羹, 涼麵") (安和路二段184巷)
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我們預約平日晚上，六點抵達時還沒什麼人，但很慶幸還好有預約，因為客人陸續的上門不到七點就幾乎客滿囉！想去的朋友請務必訂位唷！

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這次去門口的重機換成了這個假面超人(??)的卡通人物(我對卡通不熟..XD)在站岡招呼客人～

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這次被安排在邊邊的二人小位（如圖上），這旁邊有個空間簡單的放著大肚皮所使用的原料，例如義大利麵...橄欖油...等。

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這次依然請黃經理推薦幾款（聽行家的準沒錯），牆上的黑板依然會寫著今日推薦，大家可以參考看看！

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這裡的白開水是自助的（給一大瓶），要喝多少自己來～

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點好菜單（見文末）後，沒多久就上菜囉！（這時慶幸還好早來...呵呵）
這是老闆自己也愛喝的每日好湯$80，今天是花椰菜濃湯，濃湯的奶油不會很重我喜歡，主菜前暖個胃很不錯喔！

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因為甜點沒變，所以這次改點飲料～下午才喝過咖啡，那就來個氣泡飲料吧！
左邊是黑粟栗氣泡，喝起來就甜甜的囉！特別的是右邊這杯 Limoncello泡泡，氣泡中帶點微嗆，味道很像雞尾酒（沒在喝酒很難找形容詞XD），很好喝呢！

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餐後跟黃經理聊到這杯Limoncello泡泡，經理還請我們喝一杯Limoncello(基酒?)，看不出來這小小一杯有30幾趴耶，喝起來不嗆也不燒喉，鼻間還會散發著酒香喔！

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離題啦！
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再回來看這前菜｛有卵小卷｝$210，這是大肚皮夏季新菜單，採用宜蘭新鮮曬過的小卷，出菜前還有先炸過讓小卷的卵更有香氣！難怪我們一咬怎麼覺得小卷有點硬？呵呵！

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搭配新鮮生菜的小卷沙拉，其實還蠻清爽的耶！二人分食有點多，三至四人會比較剛好喔！

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這次因為下午才吃過鬆餅還沒很餓，所以我們沒有點燉飯改點義大利麵（有差到多少嗎？XD），點菜前還特別確認過不是手工麵才敢點，呵呵！結果這次的義大利麵是最讓我驚豔的一道唷！真材實料而且味道很合我胃口呢～～
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｛海膽干貝義大利麵$320｝，看似很少的一盤但其實挺多的，而且一上桌整盤的奶油香氣撲鼻而來，吃入口的除了奶油香還有大蒜的香氣，重點是麵體都裹滿了金黃色的海膽，吃麵的同時都有顆粒彈跳著，好好吃喔！另外煎到炙炙的干貝，數量也挺多的，口感則偏軟～

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左下那張可以看到麵體間的海膽喔！

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另一個則是店裡最頂級的｛蕃茄龍蝦義大利麵$450｝，雖然知道使用的是剖半龍蝦，但一看到這盤上桌時，也不免驚呼一聲：哇～～XDD（顯示為合不攏嘴的狀態）

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將龍蝦翻個身看到這肥美的龍蝦肉更是忍不住流起口水來，太誘人囉～～

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還有這龍蝦膏！！好多喔！大肚皮挑的食材真是實在啊！

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向來這種要去殼的工作都交給水瓶男處理，要我來弄可能弄的二二六六還外加浪費食材，哈哈！去殼後的龍蝦肉，除了口感很緊實外還保有水份！蝦膏吃起來綿密到入口即化，滿嘴的海味啊！！真是滿足！！（偶而讓膽固醇小姐上身也甘願）

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龍蝦義大利麵的麵體則表現不如龍蝦出色（龍蝦風采太威了），個人是覺得麵體蕃茄酸度不夠表現一般囉！

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主餐則選了黃經理推薦的｛豬肋排$450｝，使用的是店裡特製醬汁，吃起來是感覺像照燒醬，口味偏甜；豬肋排的肉質軟嫩不乾澀，處理的很棒呢！大肚皮的主餐都很有特色，像上次點的櫻桃鴨胸也很不錯！

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