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意外的又接到大肚皮義式料理的夏季菜單邀約試吃,上次3月去試吃時就對大肚皮的料理感到滿意(除了手工麵湯汁被吸的光光光!),這次再試吃更是期待呢!!XD
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大肚皮義式餐坊 http://bigpancia.pixnet.net/blog
02-27331488
台北市大安區安和路二段184巷6號
(捷運木柵線六張犁站出口後,沿和平東路方向直走(捷運高架段),右轉安和路二段(靠橫濱輪胎/福星輪胎方向),第一個巷子左轉("花枝羹, 涼麵") (安和路二段184巷)

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我們預約平日晚上,六點抵達時還沒什麼人,但很慶幸還好有預約,因為客人陸續的上門不到七點就幾乎客滿囉!想去的朋友請務必訂位唷!
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這次去門口的重機換成了這個假面超人(??)的卡通人物(我對卡通不熟..XD)在站岡招呼客人~
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這次被安排在邊邊的二人小位(如圖上),這旁邊有個空間簡單的放著大肚皮所使用的原料,例如義大利麵...橄欖油...等。
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這次依然請黃經理推薦幾款(聽行家的準沒錯),牆上的黑板依然會寫著今日推薦,大家可以參考看看!
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這裡的白開水是自助的(給一大瓶),要喝多少自己來~
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點好菜單(見文末)後,沒多久就上菜囉!(這時慶幸還好早來...呵呵)
這是老闆自己也愛喝的每日好湯$80,今天是花椰菜濃湯,濃湯的奶油不會很重我喜歡,主菜前暖個胃很不錯喔!
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因為甜點沒變,所以這次改點飲料~下午才喝過咖啡,那就來個氣泡飲料吧!
左邊是黑粟栗氣泡,喝起來就甜甜的囉!特別的是右邊這杯 Limoncello泡泡,氣泡中帶點微嗆,味道很像雞尾酒(沒在喝酒很難找形容詞XD),很好喝呢!
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餐後跟黃經理聊到這杯Limoncello泡泡,經理還請我們喝一杯Limoncello(基酒?),看不出來這小小一杯有30幾趴耶,喝起來不嗆也不燒喉,鼻間還會散發著酒香喔!
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離題啦!
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再回來看這前菜{有卵小卷}$210,這是大肚皮夏季新菜單,採用宜蘭新鮮曬過的小卷,出菜前還有先炸過讓小卷的卵更有香氣!難怪我們一咬怎麼覺得小卷有點硬?呵呵!
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搭配新鮮生菜的小卷沙拉,其實還蠻清爽的耶!二人分食有點多,三至四人會比較剛好喔!
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這次因為下午才吃過鬆餅還沒很餓,所以我們沒有點燉飯改點義大利麵(有差到多少嗎?XD),點菜前還特別確認過不是手工麵才敢點,呵呵!結果這次的義大利麵是最讓我驚豔的一道唷!真材實料而且味道很合我胃口呢~~
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{海膽干貝義大利麵$320}看似很少的一盤但其實挺多的,而且一上桌整盤的奶油香氣撲鼻而來,吃入口的除了奶油香還有大蒜的香氣,重點是麵體都裹滿了金黃色的海膽,吃麵的同時都有顆粒彈跳著,好好吃喔!另外煎到炙炙的干貝,數量也挺多的,口感則偏軟~
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左下那張可以看到麵體間的海膽喔!
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另一個則是店裡最頂級的蕃茄龍蝦義大利麵$450},雖然知道使用的是剖半龍蝦,但一看到這盤上桌時,也不免驚呼一聲:哇~~XDD(顯示為合不攏嘴的狀態)
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將龍蝦翻個身看到這肥美的龍蝦肉更是忍不住流起口水來,太誘人囉~~
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還有這龍蝦膏!!好多喔!大肚皮挑的食材真是實在啊!
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向來這種要去殼的工作都交給水瓶男處理,要我來弄可能弄的二二六六還外加浪費食材,哈哈!去殼後的龍蝦肉,除了口感很緊實外還保有水份!蝦膏吃起來綿密到入口即化,滿嘴的海味啊!!真是滿足!!(偶而讓膽固醇小姐上身也甘願)
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龍蝦義大利麵的麵體則表現不如龍蝦出色(龍蝦風采太威了),個人是覺得麵體蕃茄酸度不夠表現一般囉!
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主餐則選了黃經理推薦的{豬肋排$450},使用的是店裡特製醬汁,吃起來是感覺像照燒醬,口味偏甜;豬肋排的肉質軟嫩不乾澀,處理的很棒呢!大肚皮的主餐都很有特色,像上次點的櫻桃鴨胸也很不錯!
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八月份起,大肚皮週日也有營業囉!目前八月份週日全天餐點九折唷!
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有拍了MENU,給大家參考一下!另外一張為飲料單沒拍到...XD
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二次用餐下來,個人覺得大肚皮的餐點其實都很有特色也很真材實料,口味也很棒,主廚手藝不錯呢!不過一分錢一分貨,價位就算有點偏高囉!但算是值得一嚐的好餐廳,大推!

延伸閱讀:
【台北安和路】.有特色有用心.大肚皮義式餐坊

 本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表

 

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