愛小莎＠生活五四三

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熱鬧的東區近來開了間具時尚感的台式餐酒館【叁和院】，以舊台灣印象為主加入創意新思維，讓台菜變的特別也有話題性，這天跟著幾位部落客朋友來到這裡一嚐這特殊的好味道囉！

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叁和院台灣風格飲食參和院Ｘ官網ＸＦＢ
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
（近忠孝復興站，巷口是天仁茗茶）
電話： 02 2731 3833
營業時間：
 週一 - 週四: 11:30 - 1:00
週五 - 週六: 11:30 - 2:30
週日: 11:30 - 1:00
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叁和院位於頂好名店城後面，由巷口天仁茗茶進入後沒多久就可以看到了，一開始聽到叁和院這名字時心想這名字好特別，在這時尚的東區不是應該取個飛炫的名字嗎？真好奇這店到底是長怎樣呢？

一進門就被格菱狀的設計給震憾住，還有簡單舒適的桌椅和一旁的吧台，整體搭配相當融合，這一點都不像是間以賣台菜為主的店呀！在漂亮又時尚的環境下吃合菜，這可真是特別的經驗～

這裡到淩晨一點都還有營業，也有提供調酒的服務喔！讓你吃飯不會只有啤酒的選項，喝喝調酒享受一下微醺的飄然感也不賴～（未成年請勿飲酒）

這是一樓的冰櫃，內有啤酒及甜品類。

這裡一共有二層，來到了二樓，空間更大座位也更多了，值得讚賞的是走動空間很寬敞，讓人用餐時不會有壓迫感喔～

另一區還有三處半開放式的沙發包廂，吃台菜坐沙發這的確是件享受的事，呵呵！

這區的旁邊則佈置了滿牆的綠葉，讓人在用餐視覺上有著不同的感受，相當特別。

方桌不適合聚餐嗎？沒關係～這裡也有提供圓桌唷！

二樓有專門的調酒吧台，這天我們也點了幾款調酒來試試，等等會介紹喲～

先來看看菜色如何吧～

服務生上菜的速度飛快，等我到達時已經滿滿一桌啦！看著這些可口的菜，邊拍邊吞口水哩～

這貌似冰淇淋的五味九孔鮑(一份$87)，十足吸晴，上層是九孔鮑、中間是馬鈴薯泥、下層則是水果粒，吃起來鹹香鹹香的，還有餅皮的酥脆口感喔！

再來這泰式涼拌炸蛋($157)，我一開始還以為是涼拌木瓜絲之類的，沒想到卻是半熟炸蛋！？酸辣的滋味讓這蛋包變的很有特色！

冬菜水蓮($177)加入了冬菜，比一般水蓮單炒多了股鹹香味，水蓮青脆的口感也好好吃～

最吸晴的莫過於這塑造成金字塔型的櫻花蝦炒飯($177)囉！

炒飯不油膩炒的是粒粒分明，略帶點濕潤，加上櫻花蝦的提味讓炒飯變的又香又好吃！

另外這道翻滾吧娃娃菜($237)，倒是讓我吃足了苦頭，被它的嗆辣嗆到不行呀！
其實他的辣是帶點微嗆又有點麻的感覺，是自己吃太快被嗆到的...><

參味玉米雞($337)的雞肉吃起來清甜帶點咬勁，再沾上附贈的蒜茸辣椒醬油、冰梅醬和胡椒鹽更能變化出不同的口味，讓我們有更多味覺上的享受喔！（雖然我都只沾醬油XD）

參和院秘製烤羊腩($387)這款羊肉口感蠻嫩的，略帶點羊騷味，沾起旁邊的孜然粉更是提味呢！

有機藍蝦料理($387)是做成蒜泥口味，不僅蝦肉飽滿連底層的冬粉也吸飽上層湯汁變的更是美味，我超愛這道的～

辣子跳跳雞($287)辣椒一堆，看似很辣，但其實配飯吃剛剛好，酥炸後的雞肉依舊保有嫩度，這道若是配酒一定很適合。

梅子腐乳臭豆腐($177)也算是下飯的好料理，梅子腐乳剛好中和了臭豆腐的重嗆味，搭配起來洽到好處，若喜歡重口味的朋友們建議點這道呀！

參和西魯肉($487)，這西魯肉倒是第一次見到，感覺有點像喜宴上出現的魚翅羹，作法是以鴨蛋煎成的蛋酥把香菇絲、紅蘿蔔絲、白菜絲、木耳絲等多樣食材包起來，旁邊二色是以波菜及南瓜熬成的高湯，裡面白白的則是包滿吻仔魚的花枝丸喔！

另外還有這可愛的虎斑(南瓜)及斑馬(竹炭) 卦包($47/一組四片)，除了三樣配菜好朋友外(香菜、酸菜、花生粉)，另外要夾在卦包裡的居然是這豆干肉絲($187)！？這可真是妙呀！

不過還真的挺不錯的，沒有一般夾控肉的油膩感卻也香氣十足，吃起來清爽沒有什麼負擔呢！

以上菜色七人分食已經快吃不完囉，沒想到又來了這霸王別雞湯($777)，聽起來很威，尤其是送上來還需燉煮一些時間，之後會有專人來服務，把雞肉切成適合的大小方便入口。

原來是豬肚包烏骨雞，這有點像電影"總舖師"裡的雞仔豬肚鱉湯這道手路菜的簡易版，另外還有枸杞、紅棗、薏仁、蓮子、山藥 等藥材一起熬煮。

湯頭帶點中藥材的香氣，喝起來清淡不油膩，豬肚部份已熬燉至軟嫩很好咀嚼，雞肉部份則有點柴，不過湯頭部份倒是獲得大家一致好評喔～

飯後當然也要來點甜點囉！

紅豆核桃白兔包($137)，可愛的白兔包裡包著紅豆核桃，內容豐富，對我來說稍嫌甜一些囉～

另外還有雨花石花生湯($87)、招牌芋頭西米露($77)、參和院提拉米蘇($77)
甜湯部份不會太甜膩，尤其是芋頭西米露帶點芋頭香氣，不甜好清爽喔！

最後就是飲酒時間啦！（未成年請勿飲酒）

先來看看我最愛的梅酒($257)，是以台東有機脆梅和埔里梅酒混而成，濃郁的梅味，喝完真的有點微醺感呢！

霜凍草莓戴克利($327)，很特別的一款，混著杯口的鹽喝下，感覺好像是帶有酒味的草莓果汁耶～

玫瑰人生($287)，用的是埔里有機栽種的山形玫瑰，加上水蜜桃酒及伏特加，粉嫩的色澤很吸引人，是一款喝起來帶點玫瑰味的調酒，很特別。

加州檸檬($227)＆摩西多($267)

最後是這男子漢($357)，試喝一小口，這真的是男生們的酒，喝起來有尼古丁的苦味也相當嗆口，真如其名＂男子漢＂啊！

介紹了這麼多菜色，大家最喜歡哪道呢？
這天叁合院的菜色令我蠻驚豔的，也符合在座大多數人的口味，加上位處美食一級戰區的東區能有這舒適的環境及合理價格，這是個很適合作為朋友聚餐的地點喔！：）

（此篇為合作體驗）

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