(已歇業)
=103.08.01=
這一週吃了二次日本料理，好怕太寒MC來時會痛到爆啊！事後還真的有痛XD，看來冷底的人不適合吃太多生冷食物....XD
除了前二天的千壽司外，先來介紹也是位於板橋的SHOW壽司吧～
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Show壽司創意料理ＸＦＢ
地址：新北市板橋區文化路1段130號（捷運新埔站２號出口）
電話：02-2256-1612
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00
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Show壽司位於板橋文化路上（近漢生東路），旁邊就是最近王品新開的HOT7鐵板燒，位於捷運新埔站和板橋站中間，建議從捷運新埔站２號出口出來往板橋火車站方向前進會較清楚。
橘色招牌在路旁還蠻顯眼的，鄰近的停車場應該是漢生東路上(菡生婦產科對面)，機車可停巷弄停車格。
店裡不大，除了長型的吧台外，再來就是這幾張四人桌了，簡單裝潢看起來清爽。
一入門的長型吧台，師父都在這邊作業。
桌上除了衛生紙、醬油、牙籤外還備有餐具及長型盤給師父放握壽司。（這裡是做好一貫馬上上桌 ，之前在二男是做好一盤再送上來）
入座後會送上熱茶，冷食吃太多，熱茶變的很重要，呵呵～XDD
坐在吧台前還可以看到今日漁穫，除了常見的鮪魚、鮭魚，其餘我還真不懂.....XDD
吧台後會有片白板，上頭寫有一些限定限量款或是優惠訊息，寫的蠻清楚的，看MENU之餘不妨參考這裡撿便宜哦！
目前打卡有送厚岸生蠔１顆，一個帳號送１顆，看到相片立馬拍照打卡！大家看到最後就知道為何一定要打卡啦～^^
簡單的MENU只有這一張，可點圖放大，這裡跟上個月吃的二男料理來比，丼飯類較少，沒有色彩多樣看起來很誘人的海鮮丼啊～><
點餐後，師父會先放醃白蘿蔔、薑片及哇沙米，醃漬的白蘿蔔很入味，吃起來清脆有特殊的甜味，光這個我就好想續盤XD
生魚丼飯$240，魚種大約有六七種，另外還有玉子燒，除了常見的鮪魚.旗魚.鮭魚外，還有干貝和油魚，搭配冷的醋飯帶點淡醬油味，在這炎炎夏日吃起來特別涼爽，份量差不多是一位正常女生的量，男生可能會嫌不夠喔～
干貝部份略有硬度，我比較偏愛濕軟的干貝：）
其它生魚片都蠻有厚度吃起來新鮮也很有彈性～
另一份點的是晚餐套餐$580(前菜、沙拉、8貫上等握壽司、烤物、湯、甜點)，本來就要點握壽司，所以師父推薦我們點這套餐會比較划算，算一算共有６樣也不錯，但回來看相片才發現沒上到甜點耶～～
沙拉是以清爽的和風醬搭配各式生菜、水果還有一些堅果，還蠻不錯的。
前菜則是帶有花生粉和淡醬油的龍鬚菜，沒吃過這種吃法，還蠻特別的～
我發現這裡的師父送餐上來都不會介紹這是哪份餐點附的，像這生魚片我們一直以為是算在套餐握壽司的其中幾種，但後來才知道原來是除了八貫握壽司外額外再贈送的，算是沙咪斯啦～^^
師父一樣一樣的送上來，也會介紹魚的種類，只是講話很快有時聽不清楚XD
等壽司全部上桌後再來拍照，這樣看起來也比較壯觀呢～～我把名稱都標上了，如有記錯的就當我老人家健忘啦....哈！
依喜歡的順序來排列，最愛的是這比目魚旗邊，炙燒的手法將魚肉的油脂逼出來，吃入嘴裡盡是滿嘴的香氣，就愛這充滿油脂的味道啊～不過我們覺得二男的比目魚旗邊比較令我們難忘：）
海膽部份也是不錯，但因我們有另加點蟹膏，先吃了蟹膏後再吃海膽，就被比下去啦～
吾仔魚。
干貝、赤貝；赤貝的味道比較腥，我較不喜歡。
星鰻。
鱸魚、紅甘肚；這二種名稱我也不太能確定，其實每次套餐內容都是依師父決定，所以應該會不同。
套餐附的味噌湯，溫潤不過鹹，還不錯。
附的烤物應該是味噌烤鮭魚，吃起來甜甜的很對我的味，尤其在吃了那麼多冷食之後....XD
另外加點的鮮魚味噌湯$50，裡面的鮮魚塊大小適中，不過相較二男的味噌湯，論價格及味道都是二男較優（怎麼都拿二男來比XDD）
另外加點的鮭魚&鮭魚肚（找不到價格），特地選炙燒的鮭魚，為的就是貪戀那迷人的油脂香氣呀～
自從上次在二男吃過鱈魚肝驚為天人之後，決定點這道蟹膏$70(一貫)來試試，果然沒令我們失望，蟹膏的鮮味濃郁十足，才一入口香氣就在嘴中化開，這～值得啊！
烤鯖花魚$180也表現的不錯，不過魚的油脂不多，略嫌乾柴了些～
最後的亮點當然是這打卡送的厚岸生蠔啦！！瞧瞧這顆有多肥美～～@@
拿十元來比較就可知多大！淋上了些許的醬汁(?)，整顆直接入口，鮮味充滿了整個嘴腔，這才叫做生蠔啊～～(轉圈圈)
初訪SHOW壽司印象粉不錯，價位雖高一咪咪，但的確有其價值，建議點晚餐套餐比較划算，雖然目前心中第一名依然是二男，如果哪天嘴饞想吃，或許就近就再訪了喔！
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