=103.08.26=
今年的生日除了高檔的HANA錵鐵板燒大餐外，在去台中一日快閃時因緣際會下在大遠百裡的水相餐廳也賺了頓生日小餐～最近吃運真好，這樣不肥也難啊～XD
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AQUA水相餐廳Ｘ官網
地址： 台中市西屯區中港路二段105號12樓
電話：04 2252 2826
營業時間：
11:00–22:00
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水相餐廳目前有二間分店，我們這次去的是大遠百店(大遠百12樓)，這裡停車方便，只要消費也可免費停車二小時，
餐廳的門面低調中帶點貴氣，稍不留意還真會錯過呢～(像我就找很久...要去的朋友記得是在手扶梯旁啊)
進去後的裝潢又完全不同，潔白色系彷彿像是結緍宴會似的，看起來十分典雅。
歐式桌椅以及華麗的燈飾讓人坐在這環境下用餐，都不自覺得變優雅起來了呢！
像這張店裡唯一的圓桌，只要人數夠，也可跟店家要求坐這裡，幻想自己在異國用餐的感覺，讓用餐的心情更愉快～
店裡大多都是四人座合併，也有布簾可遮蔽作為簡易的包廂，讓用餐更有隱密性喔！
門口冰櫃裡還放了各式汽泡水，還可簡單作為裝飾品，一舉兩得。
桌上除了西餐必備的餐具外，衛生紙及糖.鹽罐等基本品也早已備好，器皿也如裝潢一樣，潔白又典雅。 
坐定位後，店家還提供竹籃給女性朋友放置包包，要不然我都習慣把包包放在背後還蠻佔空間的XD
我們點了一份牛排及燉飯(MENU見文末)，價格是包含了六道菜色的套餐，一共有麵包、沙拉、湯品、主食、甜點、飲料，吃的倒是挺飽足的喔～
以鐵鍋盛裝上桌的火山起士麵包，鵝黃色的起士在法國麵包上緩緩流動，看起來真是誘人，鹹香鬆軟的滋味可是令我至今難忘，
份量是依人數提供的，若是不夠也可續盤，要不是這才第一道怕之後會吃不下，還真想再續盤呢！
沙拉選了這道熱帶鮮果涷搭荔枝泡泡，很可愛的名字，洋芋上舖滿了一顆顆晶瑩剔透的香橙果涷，為洋芋增添了香甜口感，另一邊帶點油醋醬汁的生菜也是新鮮可口。
主廚沙拉顧名思義是店家推薦菜色，這天是凱撒沙拉，算基本菜色不過新鮮度十足。
我們還另加價點了一瓶法國天然汽泡水(玫瑰口味)$180/750L，微量的汽泡刺激了味蕾，帶點玫瑰的香氣更讓飲品多了不同的層次，好喝！
而且這漂亮的瓶子也是可以帶回家，做為居家擺設也挺不錯的～
湯品是佩里哥松露野菇奶油濃湯，味道很香，湯也十分濃稠，裡頭加了些菇類增加口感，不過要趁熱喝才適合，冷了就有點膩口囉～
另外一道是需另加價的法式龍蝦汁馬賽海鮮湯(需另+$120)，裡面有豐富的海鮮及法國麵包，而加入的海鮮高湯喝起來蝦膏味濃厚，味道很鮮，果然一分錢一分貨啊～
海鮮類有大蝦、蛤蜊、魚肉及貝類，大蝦部份略乾但不影響美味，其它都不錯。
其實到這已經有點飽了耶～應該都是那誘人的火山起司麵包吃太多啦 T^T
前面的表現都不錯，也讓更我期待接下來的主食了！
無肉不歡的老公點了這道碳烤澳洲紐約客牛排/深海虎斑蝦$880 (法國波爾多紅酒沙司.有機季節蔬菜)
除了牛排外還有一隻肥美的大蝦及蔬菜，份量走的是精緻路線，適合女孩們的食量喔！
除了可品嚐牛排原味之外，還有波爾多紅酒醬汁及夏威夷黑鹽可選擇，試過味道較重的紅酒醬汁後，夏威夷黑鹽就比較不出色了～
五分熟的紐約客不見血水帶點嫩嫩的粉色，口感富有咬勁，嘴裡充滿了肉汁，很香很滿足；虎蝦部份跟湯品一樣，感覺略柴，這是廚師烹飪時間問題，食材依然保有新鮮度喔～
蔬菜除了常見的小玉米、紅椒外，還有秋葵、地瓜泥等。
另一道選了特選頂級生蠔.嫩煎鮮魚.松露奶油燉飯$680；一上桌看到這肥美的頂級生蠔，眼睛忍不住亮了起來！XD
這頂級生蠔真的是很飽滿，吃到嘴裡還會爆漿！不過令我更滿意的是底層的松露奶油燉飯，吸飽了醬汁的米粒，味香又濃稠，份量雖然也是走精緻化，但加上其它配菜其實也很飽囉～
旁邊除了時令蔬菜外，另外還有依季節漁獲提供的海鱺魚，利用上層鮭魚卵的鹹味帶出了魚的鮮味，算不錯，但還是燉飯比較合我口味～
飲料部份我們一杯選了奶霜紅茶(可暢飲) 
另一杯則+79升級單點飲品～彩虹棉花糖摩卡
繽紛色彩的棉花糖外加一顆討喜馬卡龍，這無疑是少女們的最愛XD
雖然已不是少女，但還是忍不住點了它，因為純粹是想拿來拍拍照的，哈！
甜點部份是由店家隨機送上，這天送上的是布朗尼以及奶酪，我比較喜歡甜度沒那麼高的奶酪。
這天有跟店家表明是來過生日的，所以飯後他們送了這四吋的小蛋糕，上面還寫了自己的英文名字以及法文的生日快樂，誠意度十足，這很適合情侶間來用餐，給另一半驚喜啊！ 
本來以為就送上蛋糕這麼簡單，沒想到最後還有個神秘小禮物～！？
那就是店家提供即拍即印的相片，把相片放入紙相框送給客人，像這張就是剛才店長幫我拍的相片，即拍即印唷！送的相框還可立起來擺桌上當擺設呢！這點實在是很貼心！！
以下提供水相餐廳的菜單，歡迎大家參考。
雖然水相餐廳的價位比一般餐廳來得高，但以環境和餐點來看，的確有這價值，像是創意麵包、湯品、主食都很不錯，就連最後的生日小蛋糕驚喜也讓用餐有個完美的ENDING～
還想不到地方過浪漫的紀念日嗎？不如就到水相渡過精緻又浪漫的節日吧～
台中也有其它選擇～
【台中一中商圈美食】雙魚2次方 一中店＠熊大美式漢堡無奈表情好可愛＆魷魚整隻大口吃才過癮！
***************本文為邀約體驗文***************
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生活五四三 (20)