愛小莎＠生活五四三

有好一陣子沒吃麻辣火鍋了，更別提說到東區這帶吃飯囉！早耳聞蒙古紅的蒙古火鍋食材新鮮，種類繁多，沒吃到之前總心存懷疑，直到這天我們用餐後，真的覺得朋友們講的是真的耶！想看看蒙古紅到底有些什麼食材嗎？點進來看就知道囉～～

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蒙古紅 蒙古火鍋  X FB
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
（捷運國父紀念館站２號出口直走第３條巷子右轉）
電話：( 02 ) 2731-5656
營業時間：
周二~周六11:30~0:00 / 周一17:00~0:00
(每周一 下午5:00開始營業 .若周一為假日及例假日即正常營業)
消費方式：
吃到飽，平日午餐是４９９元，晚餐及假日全天都是５９９元，以上價格均加一成服務費
用餐日期：104.06
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蒙古紅是以蒙古鍋為底的麻辣火鍋吃到飽，店址就位於捷運國父紀念館站２號出口的280巷裡，這條有很多餐廳，相信大家一定都不陌生，附近汽車雖有停車場，但停車不易，機車的話，巷弄裡都有機車格，也是要看運氣，最好的就是搭乘捷運囉！方便又快速呢～～

這次是接到邀約而來，來到店裡時是平日中午，所以人潮較少，也是用餐舒適的好時間，除了週一，其它平常11點半就開始營業囉！不想人擠人的吃飯，也可挑選中午唷！

店裡就如其名以大紅色為店裡主色，還掛起大大的紅色燈籠～用餐座位其實已很多，空間也很舒適，還利用鏡子的反射來讓空間感覺更寬敞！

座位上早已安排好餐具以及小垃圾筒，選好湯底後，就可以拿盤取菜囉！這裡是吃到飽，所以吃多少拿多少喔～
吃不完的則會依公斤來罰款的唷～我們要好好愛惜食材呀！！

來看看這裡的消費方式，平日午餐是４９９元，晚餐及假日全天都是５９９元，以上價格均加一成服務費，

價位算是一般吃到飽的行情價，況且他們提供的食材可說豐富又新鮮，算是蠻值得的～

這裡吃到飽除了肉品是桌邊服務外，其它都是要自取，平日午餐和晚餐例假日的價格不一樣，所以肉品部份也有點小區別，想去的朋友可要好好研究～

另外同桌每人再加120元，還有肉品及海鮮升級，可以吃到更多品質更好的食材，若是喜歡的也可以考慮喔！

當然還有最高級的每人1500元新鮮食材吃到飽唷！

麻辣鍋當然要來個紅白二鍋才道地囉！

店家強調湯底沒有任何一滴油，是由龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等中藥材熬製，相當天然又健康！
湯頭的味道有濃濃的中藥味，不會死鹹，相當順口喔～這白鍋建議先煮蔬菜再煮海鮮，這樣才不會因為海鮮而破壞了湯頭～

紅鍋則放了大量的辣椒和中藥材，不吃辣的人不用怕，這裡湯頭只會麻還不至於太辣，紅鍋的部份大多拿來煮耐煮的食物，如大腸頭、牛肚、牛筋等等，
也可以川燙肉類，這樣肉類會吸附紅鍋的湯汁，變的更有味道更鮮美！怕辣的朋友也可以試試～

上桌後可先撈一些辣椒起來，等之後加湯頭後可再添加進去～

再來看看自助吧的部份吧！

自助吧部份有蔬菜、火鍋料、海鮮，還有冷盤、水果、點心類，光這裡我都選到眼花了，更別說還有飲料和冰品類啦！
算一算應該有近百種了吧！！真的是不怕你吃，只怕你吃不飽啊～

這裡的環境整理的相當乾淨又整齊，所有的食材都放在這樣一格一格的盒子裡，也隨時都有人會補貨，而且每項食材上都有標示名字喔！

年輕時總愛吃這些火鍋餃類食物，但現在口味改變了，會對蔬菜類比較有興趣，再加上這裡的肉品和海鮮比較好，所以這次我們大多進攻肉和海鮮，
這些火鍋類就真的沒吃到了，但這裡的陣仗算是我見過最多種的啊～～

蔬菜類也超多的，像水蓮、芹菜這類的菜色居然也有哩～

再來就是甜點類和水果類囉～一開始都覺得哇～看起來好好吃，等下再來拿！但結果～吃個太飽根本吃不下哩XDD

這則是轉換口味的一些小點心～

還有準備一些冷盤涼拌類喔！

以上食材若吃不夠，這裡還有吐司和飯，絕對能餵飽你呀！！太恐佈了～東西真的很多樣！

飲品部份當然也沒在少的～汽水、果汁、冰沙、茶、咖啡，應有盡有的！！

其實蒙古鍋湯頭味道己經夠重了，不需要再任何調味料，不過店家仍貼心的準備調味醬，種類也很齊全！

看完了以上的自助吧，應該就覺得菜色好多吧！？來看看這次我們還吃到什麼樣的肉品吧～

我們當天是午餐時段，除了安格斯牛背肩是晚餐才有之外，其餘梅花豬、雪花牛、低脂牛、雞肉是午晚餐都有唷！

我們挑選的菜盤，光菇類就有四五種，其中一種菇還快跟我的手一樣大了！這樣菇菇控的我超滿意的！XDD

這裡的肉都是跟服務生點好後，現點現切直接送上桌的，這樣比較能確保肉質的新鮮度，賣相也比較好看呢！

來蒙古紅，我大推的是他們家的牛肉，肉質超棒的！不吃牛的朋友也可以選海鮮或是梅花豬和雞肉，這二種肉的口感也很不錯，不會太薄或是太乾柴喔！吃起來仍保有口感呢！

這天我們一共試了四種牛肉，有雪花牛、低脂牛、安格斯牛背肩(晚餐限定)，還有要另加價的霜降牛！

一開始口感上覺得低脂牛因油花不多所以比較乾柴，而雪花牛很嫩，輕輕一涮就很好吃，而且吃起來還帶點中藥味～很香～
後來試了比臉還大的安格斯牛背肩，又馬上改觀了！！這肉質也很嫩而且沒有雪花牛的那種吃多的油膩感，肉片夠大片，吃起來很飽嘴耶！！這個大推～～

你們看～這真的是比臉還大的牛肉片！！喜歡吃肉的朋友千萬別錯過！晩餐限定唷！

原本想說蒙古紅的肉品就很棒了，沒想到海鮮也很值得推薦，他們海鮮類都很新鮮，我要大推他們的蝦子、小管、鮮蚵，光這三種就值回票價了～
蝦子雖不大隻，但煮起來很有彈性；小管也是，口感很脆又很甜唷！還有那跟我大姆指一樣大的鮮蚵！有爆漿的口感啊～～

店家的鮮蚵幾乎都像這麼大顆，而且又新鮮，這對喜歡鮮蚵的朋友超適合的！

我們又點了需加價120元的海鮮及肉品，品質也都很不錯，若喜歡的朋友也可以加價試試看唷！

天使紅蝦，比一般的蝦來的更大隻，比較鮮甜但口感偏粉粉的，我個人是喜歡有彈性的蝦～但老公就喜歡這款！個人口味不同囉！

平常在澎湖都吃石蟹，看到menu上有不同的螃蟹，就點來試試～第一次吃到旭蟹，肉質有點粉粉的，而且不會吃螃蟹的我，吃不到什麼肉啦 XDD
建議大家可以點三點蟹，那個應該比較好啃～

這是要加價的霜降牛，那油花也太漂亮囉～～果然一分錢一分貨，口感果然跟其它牛肉不同！

喜歡吃松阪豬的我們也點了一盤來試試，不過～這盤肉切的太厚，煮出來的肉質有點膩口，建議店家可以切薄一點啦！XDD（第一次聽到嫌肉切太厚的客人...）

明明就吃的超飽，硬是又去拿了甜點和水果來拍照～真是敬業啊我們！！（厚臉皮自己講）

大推左邊的蜜蕃茄，可改變口味又清爽！

蒙古紅不止食材多樣，就連冰淇淋也提供三種品牌供顧客選擇！！卡比索、明治、紐芝蘭樂活這三種都不同口感，建議大家都可以試試看～～

卡比索，口味算是三種中最正常的，不過甜也不會太重奶味，還蠻天然的味道喔！

明治，我們一致認為最甜也最奶的冰淇淋，吃完就覺得粉膩啊～但可能年輕人會比較愛這款！

紐芝蘭樂活，這就比較少見了～
而且這冰淇淋居然像冰沙的口感喔！會有解膩的感覺！

蒙古紅不止湯頭深得我意，他們的食材更是沒話說，近百種食材在限時110分鐘裡真的很難進攻完啊！！更別提還沒吃到百種，肚皮就先撐破了吧？？只好找機會再來光顧啦！

喜歡麻辣鍋嗎？只要你不怕蒙古鍋的中藥味，就相當推薦這裡做為聚餐地點唷！！保證你吃飽飽～呵呵～～

提供消費方式及營業時間：

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蒙古紅 蒙古火鍋  X FB
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
（捷運國父紀念館站２號出口直走第３條巷子右轉）
電話：( 02 ) 2731-5656
營業時間： 
周二~周六11:30~0:00 / 周一17:00~0:00
(每周一 下午5:00開始營業 .若周一為假日及例假日即正常營業)
消費方式：
吃到飽，平日午餐是４９９元，晚餐及假日全天都是５９９元，以上價格均加一城服務費
用餐日期：104.06
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（此為合作體驗文）

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