提到這家spyci 私宅咖哩炸雞店,預訂過程還真是一波多折~

 


其實也不是難訂,而是當老公知道這家要預訂店裡招牌"黃金春雞"時,剛好正值店家休過年,一休就是十天,
一開始眼拙沒看到店家粉絲團的公告,想說怎麼打電話都沒人接?生意這麼好喔.....
然後失心瘋的老公興匆匆到了現場後發現,店家公休十天啦!!白跑一趟了!XDD

後來營業的前一天,想說粉絲團公告可前一天預訂,但怎麼打電話還是沒人接,
直到營業當天下午3點開門時才有人接電話....所幸春雞這天還可以現場預訂!
預約春雞和其它想吃的餐點後,大約半小時就可取貨了!

營業的前二天剛好食尚玩家有報導,所以當天平日三點多時也有不少人在現場等,內用位置不多也都客滿了。

 

店裡很小,以外帶居多,也有內用位置,但不多,
門口的MENU介紹好像飲料店的風格呢!

 

冰櫃裡擺放的是店裡自製沾醬,炸雞都會有附一小包,喜歡的可以再加購。

 

我們除了點招牌黃金春雞外,還另點了黃金雞腿排$70
份量不算大片,我們吃到的是熱呼呼剛炸好的,金黃色的外皮炸的酥脆,雞腿肉鮮嫩又多汁,而且有特地醃過,口味很獨特,
如果要回購,這會是我必點的選擇!

 

左邊是黃金飛翅、黃金翅拳,右邊則是黃金春雞,另有附配菜,
果然是失心瘋老公,一口氣點那麼多肉當晚餐.....不過最後也是好吃到剩4隻雞翅而己!XDD

 

黃金飛翅、黃金翅拳都是一份四隻,售價70元
感覺這二款的味道跟雞腿排不太一樣,飛翅部份不會軟巴巴,還算有肉汁,
翅拳是選用雞翅小腿的部位,然後把骨頭上的肉挑起集中,但肉的口感會有點柴,像有幾隻的肉質就比較乾....
個人喜愛是黃金飛翅>黃金翅拳。

 

黃金春雞$380(需前一天預訂)
這裡的黃金春雞是用馬來西亞咖哩粉等10多種香料醃漬1天,再裹上薄薄一層荷蘭太白粉,下鍋炸至表皮酥黃。

酥炸成金黃色的春雞,外皮看起來就很酥脆,打開盒子香氣四溢,令人忍不住流口水!
雞腿肉的肉質不用說一定是相當嫩,重點是肉汁也超多的!完全不油膩!真的很難想像這是炸過的雞肉!
醃漬的味道不如雞腿排明顯,淡淡的香料味而己~
另外雞胸肉也令我訝異,沒想到不會乾澀!完全不覺得在吃雞胸肉!顛覆了我的刻板印象啊~~
份量大約男生可以喀得完,如果不再加點其它的話,應該都可以當天吃完!


 

黃金春雞會有附小黃瓜、洋蔥,另外還有二小罐的沾醬,分別是28醬及38醬,
28醬是一種生辣椒醬,成分以生辣椒及蒜頭為主,帶點些許酸味。
38醬是一種蝦醬辣椒醬,原文來自馬來文”Sambal”, 裡面有加入了小魚乾、蝦米等,味道有點南洋風味也有點像澎湖的干貝醬。
其實不沾醬就很好吃了,但沾醬後的雞肉會多了另一股風味,也蠻不錯的!

 

店裡MENU

 

黃金春雞果然是招牌,肉質鮮嫩又多汁,跟一般炸雞真的好吃太多了!
記得要前一天預約,要不然就碰碰運氣囉!:)
 

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spyci 私宅咖哩炸雞店。粉絲團
地址:台北市文山區景興路30-1號 (捷運景美站3號出口步行15分鐘)
電話:02 8931 3838
營業時間:15:00 - 22:00(週日公休)
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造訪日期;107.03。手機食記

 

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歡迎加入粉絲團,一同吃喝玩樂吧!:

 

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