愛小莎＠生活五四三

炸粿在澎湖是有名的在地特色小吃，所以很多地方都可看到，
這家＂回家＂炸物在白沙鄉講美村蠻久了，而且似乎愈來愈紅，這天平日去還排隊呢！

我每次經過看店名都以為是"四家"炸粿，後來看菜單才知道原來是"回家"啦！XDD

沒想到暑假都過了，週一下午還排這麼多人，可能是近四點大家都出來覓食？
大約排了20分鐘才輪到我，炸物除了炸粿還有其它款，都是現點現炸的！

擺放在門口的備料，這盤就很吸引人呀～

櫃子掛有菜單，只要賣完牌子就會抽起來了喔！

菜單就貼在牆壁上，我第一次來也不知要點些什麼，
先鎖定雙拼炸粿，有鮮蚵+狗蝦(難得吃一次當然要點雙拼)
再來就是聽到前後排隊遊客在講說炸鮮蚵串好吃，於是就加點了！
最後又加碼了炸雞肉串！

炸粿又叫烏龜背蝦子，好有趣的名字呀！哈哈！

跟老闆點完後，現點現炸，所以要在旁邊稍等（我這次一等等20分XD）
桌上有醬油膏、辣醬、胡椒粉等佐料可自由搭配，我通常是加辣醬啦！根本不辣，提個味而己～

這裡還有桌椅給遊客（露天）內用，不過記得車子不要亂停，路旁是紅線，隨時會來開單唷！

等了許久終於拿到熱呼呼的炸粿啦！
雙拼炸粿又叫做大烏龜背蝦子(哈)，裡面有高麗菜、鮮蚵，上面則是澎湖有名的狗蝦，連殼吃沒問題！
吃過幾家炸粿，大多都是高麗菜+蝦子，第一次吃有包鮮蚵的，不知是不是我醬擠太多，這次覺得內餡有稍稍軟爛一些(?)，加上鮮蚵倒是不錯啦！

炸鮮蚵串一串5粒，都很肥美，炸衣適中，整體蠻好吃的！
炸雞肉串就沒很愛了，這裡像是醃過的雞肉片捲起來裹上炸衣而炸的，味道比較像烤肉醬的味道。
 

炸粿是澎湖隨處可見的在地小吃，有機會到澎湖旅遊一定要嚐嚐看哦。

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澎湖-回家炸粿
地址：澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
電話： 0918 133 630
時間：一~日13:00-18:00
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造訪日期：107.09

其它炸粿：
【澎湖美食小吃】西嶼外垵.滿拿炸粿 VS 馬公赤崁炸粿(民權店)

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