=102.09.20=
這家中庸涮涮鍋開業也有一段時間了，一直想來吃，但等真的要吃火鍋時又總是到別地方吃涮涮鍋，永遠是漏網之魚的一間啊～
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中庸涮涮鍋
新北市板橋區中山路二段145號（永豐陸橋旁）
02-2958-7868
營業時間：上午11:30~晚上10:30
＜不收一成服務費＞
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這帶被稱做埔墘，這附近最有名的莫過於永昌牛肉麵，涮涮鍋旁的成昌食堂(便當)也是用餐時莫名的排隊店，新開的陳新酸辣麵也是不錯吃。
中庸涮涮鍋深色的門面顯得相當低調，根本看不出來是火鍋店啊～
裡面裝潢走的是精緻路線，比起一般火鍋店是高級了許多，座位大多四人座，很奇妙的是二人座位居然是面對隔壁桌，例如我吃飯時所面對的就是相片中的阿杯....冏
這張可以看到我們隔壁也是二人座的樣子，就是這樣面對大家...(吃相不能太粗魯要不然會被看光光XD)
左邊那些冷涷櫃、吧台等我沒有過去，因為這裡飲料、醬料、甜點甚至是加湯都是由服務生送上桌，基本上不會有起身的時候....
這邊則是靠窗的座位，那盞如雪花般的燈就是入口處，座位並不多，想吃可能得先訂位。
來看看MENU吧，以最便宜梅花豬肉鍋來看也要$260，有附紅茶和甜點(一份)，價位比起錢X算是高一些囉！
店裡強調的是三天熬煮的豚骨高湯，不過我試過清湯，感覺很一般，沒想像中的清甜...@@
這裡雖然都是由服務生送上桌，不收服務費也是佛心來著～
點好餐後，醬料和麵料很快的就送上桌囉！
醬料很基本，蔥蒜辣椒淡醬油都有，忘了有沒有白蘿蔔泥？
店家獨家醬料～芝麻醬！本身香氣濃郁，尤其是沾肉類更是超搭！大推薦一定要試試！
附餐有白飯、拉麵、雞蛋、冬粉，我們都選了拉麵，不過看起來和吃起來都挺像白麵條的，不是印象中Ｑㄉㄟㄉㄟ的拉麵喔！
菜盤的部份，我覺得份量算是適中，基本的高麗菜、青江菜、金針菇、蕃茄、玉米、豆腐、火鍋料、香菇、蛤蜊、蒟蒻捲、甜不辣等，食材算新鮮但可惜沒特別之處就是了。
我們都點了梅花豬肉鍋$260，豬肉的肉質比起之前吃的的確是不錯，沒有一煮就縮水的情況，果真是一分錢一分貨呀！
說到這芝麻醬真是好吃，沾滿醬汁的豬肉，口味偏甜外還帶點芝麻香氣，這實在是很合耶！我有試過沾一般醬油，但口味沒芝麻醬來的合，難怪會是店裡的招牌醬料呀～
另外單點一份鮮魚$160，這應該是鯛魚吧！擺盤好像綻放中的蓮花唷？XDD
鯛魚的部份也是很新鮮，份量以二人來講算是不少，但偷偷說去超市買一大塊才５０幾元說，哈哈！(狀態為懶得煮要外食還嫌貴的大嬸!!)
飯後甜點則有這愛玉和冰淇淋可選擇，表現一般般，餐前有提供紅茶和熱茶，店家會主動來補，但這飯後甜點就不曉得能不能續囉！
我是覺得這裡餐點以及用餐環境都較為精緻，食材方面也有用心，不過相對的價位就稍高了一些，有興趣的朋友不妨可以試試。
提供點單MENU給朋友參考參考。
營業時間是上午11:30~晚上10:30，時間算很長，若想前來試試可選離峰時段喔！
＊怎麼去？＊
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中庸涮涮鍋
新北市板橋區中山路二段145號（永豐陸橋旁）
02-2958-7868
營業時間：上午11:30~晚上10:30
＜不收一成服務費＞
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