=102.09.20=
這家中庸涮涮鍋開業也有一段時間了,一直想來吃,但等真的要吃火鍋時又總是到別地方吃涮涮鍋,永遠是漏網之魚的一間啊~
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中庸涮涮鍋
新北市板橋區中山路二段145號(永豐陸橋旁)
02-2958-7868
營業時間:上午11:30~晚上10:30
<不收一成服務費>

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這帶被稱做埔墘,這附近最有名的莫過於永昌牛肉麵,涮涮鍋旁的成昌食堂(便當)也是用餐時莫名的排隊店,新開的陳新酸辣麵也是不錯吃。

中庸涮涮鍋深色的門面顯得相當低調,根本看不出來是火鍋店啊~
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裡面裝潢走的是精緻路線,比起一般火鍋店是高級了許多,座位大多四人座,很奇妙的是二人座位居然是面對隔壁桌,例如我吃飯時所面對的就是相片中的阿杯....冏
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這張可以看到我們隔壁也是二人座的樣子,就是這樣面對大家...(吃相不能太粗魯要不然會被看光光XD)
左邊那些冷涷櫃、吧台等我沒有過去,因為這裡飲料、醬料、甜點甚至是加湯都是由服務生送上桌,基本上不會有起身的時候....P9209455

 

這邊則是靠窗的座位,那盞如雪花般的燈就是入口處,座位並不多,想吃可能得先訂位。
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來看看MENU吧,以最便宜梅花豬肉鍋來看也要$260,有附紅茶和甜點(一份),價位比起錢X算是高一些囉!
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店裡強調的是三天熬煮的豚骨高湯,不過我試過清湯,感覺很一般,沒想像中的清甜...@@
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這裡雖然都是由服務生送上桌,不收服務費也是佛心來著~
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點好餐後,醬料和麵料很快的就送上桌囉!
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醬料很基本,蔥蒜辣椒淡醬油都有,忘了有沒有白蘿蔔泥?
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店家獨家醬料~芝麻醬!本身香氣濃郁,尤其是沾肉類更是超搭!大推薦一定要試試!
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附餐有白飯、拉麵、雞蛋、冬粉,我們都選了拉麵,不過看起來和吃起來都挺像白麵條的,不是印象中Qㄉㄟㄉㄟ的拉麵喔!
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菜盤的部份,我覺得份量算是適中,基本的高麗菜、青江菜、金針菇、蕃茄、玉米、豆腐、火鍋料、香菇、蛤蜊、蒟蒻捲、甜不辣等,食材算新鮮但可惜沒特別之處就是了。
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我們都點了梅花豬肉鍋$260,豬肉的肉質比起之前吃的的確是不錯,沒有一煮就縮水的情況,果真是一分錢一分貨呀!
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說到這芝麻醬真是好吃,沾滿醬汁的豬肉,口味偏甜外還帶點芝麻香氣,這實在是很合耶!我有試過沾一般醬油,但口味沒芝麻醬來的合,難怪會是店裡的招牌醬料呀~
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另外單點一份鮮魚$160,這應該是鯛魚吧!擺盤好像綻放中的蓮花唷?XDD
鯛魚的部份也是很新鮮,份量以二人來講算是不少,但偷偷說去超市買一大塊才50幾元說,哈哈!(狀態為懶得煮要外食還嫌貴的大嬸!!)
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飯後甜點則有這愛玉和冰淇淋可選擇,表現一般般,餐前有提供紅茶和熱茶,店家會主動來補,但這飯後甜點就不曉得能不能續囉!
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我是覺得這裡餐點以及用餐環境都較為精緻,食材方面也有用心,不過相對的價位就稍高了一些,有興趣的朋友不妨可以試試。


提供點單MENU給朋友參考參考。

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營業時間是上午11:30~晚上10:30,時間算很長,若想前來試試可選離峰時段喔!
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*怎麼去?*
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中庸涮涮鍋 
新北市板橋區中山路二段145號(永豐陸橋旁)
02-2958-7868
營業時間:上午11:30~晚上10:30
<不收一成服務費>

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愛小莎@生活五四三

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