會來這發伯霸王豬腳,還真是誤打誤撞啊! 
原本是要去礁溪有名的秒殺牛三寶,查好營業時間確定有開後,就直奔過去,
沒想到遇到!臨。時。公。休!這麼鳥的事居然也被我們遇上了!你說氣不氣人啊~>0<

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失落之餘繼續找吃的,老公查了正常鮮肉小籠包,結果查到的是宜蘭市南門路這間(原本吃的泰山路那間改名叫正好),但沒想到遇到週一公休= =,
此時心中很萬嘆啊~~~還好看到對面這間發伯霸王豬腳,於是就來光顧啦!!

發伯霸王豬腳在宜蘭一共有二間,這間是宜蘭市分店,總店在羅東鎮,附近有私人收費停車場,不要亂停路旁影響交通唷~

 

門口餐車上擺放著油亮亮的豬腳、腿庫,還有撲鼻而來的香氣真的是超吸引人的呢~

 

店裡擺放著農材時期的木桌椅,很有懷舊感覺呢~通常一張都提供給2-4人坐,坐起來還蠻寬敞的。

 

牆面上還放有放大版的海報,看的是一目瞭然,尤其是那放大的豬腳,真是可口XD

 

桌面也有MENU,劃單後交給老闆就好囉!

 

價位不算便宜,跟台北四平街那邊的豬腳飯差不多價位了。

 

香蒜高麗菜$40,蒜味十分明顯,但不會過膩,比起一般加滷汁的清爽許多。

 

油豆腐$25,滷的很透徹,不過口感有點硬,沒有很愛,呵呵。

 

大腸$85,滷的味道很夠味,也挺有咬勁的,份量也好多,第一次吃完飯還有剩 XD

 

中段麵線$110,配上中段豬腳的麵線還有一整顆滷蛋和豆芽菜,淋的醬汁讓麵線十分入味,但中段豬腳肉就不多,適合喜歡啃骨頭的朋友。

 

招牌腿庫飯$100,這樣一份有切片的腿庫、筍絲、一整顆蛋、油豆腐和一份淋滿滷汁的魯肉飯!這樣100元我覺得蠻值得的。
魯肉飯是那種吃了嘴巴會有滿滿膠質的黏著感,好吃!發伯的滷汁有偏甜,剛好是我愛的那種~

切片的腿庫肉,皮質軟嫩又帶點Q彈,但吃多有點膩~其他像筍絲、滷蛋、油豆腐都是基本配備,也不錯!

 

三寶湯(蚵仔、魚丸、蝦仁)$50,以蘿蔔清湯為底的湯頭喝起來很鮮,很好喝~

 

桌上也有提供辣椒醬,不過老公覺得辣度還好,愛吃辣的朋友可以試看看。

 

這次點的餐點中我比較推薦腿庫飯,份量及菜色會比較超值,
有來宜蘭市或羅東鎮的朋友都可以試看看:)
  

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發伯霸王豬腳(宜蘭店)
粉絲頁FB:https://www.facebook.com/fabopork/
地址:宜蘭市新興路39號
電話:03 933 0946 
營業時間:上午11:00~晚上8:00
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發伯霸王豬腳(羅東店)
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路20之1號
電話:03-956-5795
營業時間:上午11:00~晚上9:00 
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